45岁男子不喝酒，尿酸仍高达510，只是他把水果当饭吃
穷人粗茶淡饭中产大鱼大肉真正的有钱人则喜欢蔬菜、水果、粗粮养生 。
水果营养均衡 ， 富含的维生素延缓衰老、缓解炎症、抑制自由基伤害；水果富含的膳食纤维和果胶则能促进肠胃活动 ， 防止脂肪堆积、预防肥胖 。在大多数时候 ， 水果都代表着美味与健康 。
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但是 ， 前几天遇到的一名痛风患者 ， 却因为吃水果而吃出了痛风 。
水果摊贩长期水果作午餐 ， 低嘌呤的水果竟成痛风帮凶
“饮食方面 ， 你平常喝酒、吃火锅这些多吗？”我照常想从患者的生活习惯中找到一些蛛丝马迹 。
“我几乎都不喝酒了 ， 我前几次痛风的时候 ， 医生有跟我讲酒啊、肉啊这些要少吃 ， 多吃蔬菜、水果 。你要说吃药吧 ， 我还确实心疼钱；但要说吃水果 ， 这可就碰了巧了 ， 嘿嘿！”患者唐先生话还挺多 。
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原来 ， 胡先生家住成都郊区龙泉山 ， 是一名正儿八经“山民” 。成都的龙泉山这两年因为机车文化而名声大噪 ， 但在成都所有人心中 ， 龙泉山还代表着桃子、葡萄、李子、柑橘、枇杷等水果 ， 那里家家户户都种植水果 ， 胡先生也不例外 。
“我家里种的水果 ， 除了搞农家乐 ， 平常我也拉着去城里卖 。很多时候 ， 我中午饭就用水果替代了 。虽然对我来说 ， 都有点吃腻了 ， 但是想着多吃水果对痛风好 ， 我还是闷起头吃 。夏天时候一天吃个三五斤 ， 肯定少不了！”
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“原因可能找到了——那就是你卖的水果太甜了 ， 并且你水果吃得太多了！”
控制尿酸：首要选择低嘌呤饮食
不良饮食习惯是引起高尿酸血症、诱发痛风的最常见因素 ， 而饮食习惯中 ， 高嘌呤饮食则是最为直接和重要的部分 。
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人体内尿酸80%来源于自身代谢合成（内源性尿酸） ， 20%源于外源性的摄入 。虽然看起来占比并不高 ， 但外源性尿酸的生成基本稳定；而饮食带来的尿酸升高则会幅度很高 ， 并且“显效”很快 。比如数瓶啤酒与火锅下肚 ， 数小时后血尿酸水平大概率飙升至1000umol/L以上 ， 极易诱发痛风急性发作 。所以外源性嘌呤摄入需要严格限定 。
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为了方便患者朋友选择食物 ， 通常按100克食物所含嘌呤含量将食物分成三类：嘌呤含量50mg/100g以下的为低嘌呤食物 ， 50-150mg/100g的属于中嘌呤食物 ， 150mg/100g以上者属于高嘌呤食物 。
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痛风急性发作期建议只食用低嘌呤食物；缓解期建议主要选择低嘌呤食物 ， 可少量食用中嘌呤食物；任何时期都不建议食用高嘌呤食物 。
而唐大哥一年四季所种植、贩卖的水果 ， 无论是枇杷、杏子、桃子 ， 或是葡萄、李子、草莓 ， 其嘌呤含量都是个位数 ， 嘌呤含量极低 ， 能产生的尿酸量几乎可以忽略 。
适量食用水果是控制尿酸的好帮手
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