獾子肉的功效与作用
獾子肉的功效与作用獾子肉的好处有：
1、有清热解毒，消肿止痛，润肠之功能；
2、可治烫伤烧伤，疥癣痔疮，大便干燥等病；
3、獾子油煎鸡蛋治胃溃疡有奇效；
4、其功效在滋补强身、健脾开胃；
5、肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病症患者的辅助营养食疗菜肴食用 。
【獾子肉的功效与作用】獾（学名：Melesmeles）也叫狗獾、欧亚獾，是分布欧洲和亚洲大部分地区的一种哺乳动物，属于食肉目鼬科 。
獾被单独列入獾属，共有5个亚种 。
通常獾的毛色为灰色，下腹部为黑色，脸部有黑白相间的条纹，耳端为白色 。
主要吃蚯蚓，但也吃昆虫、甲虫和小型哺乳动物 。
獾与美洲獾同属鼬科，但并非同一物种，无论是分布地、食性或习性，均有较大差别 。
[1]背毛硬而密，多栖息在丛山密林、坟墓荒山、溪流湖泊，山坡丘陵的灌木丛中 。
喜群居，善挖洞 。
食性很杂，喜食植物的根茎、玉米、花生、菜类、瓜类、豆类、昆虫、蚯蚓、青蛙、鼠类和其他小哺乳类、小爬行类等 。
文章插图
獾肉的功效与作用獾肉鲜嫩，营养丰富，保健效果好，具有补中益气、祛风除湿、杀虫等多种功效 。例如，吃獾肉可以治疗体内的各种寄生虫病，还可以杀死体内的蛔虫并排出体外 。吃獾肉也可以治疗风湿性关节炎引起的腰腿痛 。獾油也可用于治疗烫伤，可以从脂肪中取出，然后直接涂抹在受伤部位，可以促进伤口愈合 。
獾肉什么人不适合吃有哪些禁忌说到獾估计没多少人知道，但是说起少年闰土，你可能就会想起来了，“一个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹尽力地刺去，那猹却将身一扭，反从他的胯下逃走了” 。这句话是鲁迅先生文《故乡》中描写闰土抓猹的场景，这里的“猹”就是今天我们要说的獾 。
獾属鼬科，耳朵白色，身体灰色，肚子毛色主要是黑色，脸的话有黑白相间的条纹，通常大家称它为狗獾 。狗獾其实还有一个亲戚，那就是远在非洲的蜜獾，江湖人称“平头哥”，他们虽然同属鼬科，但是平头哥是蜜獾亚科，还不太一样，蜜獾的人生宣言是要么打死各位，要么被各位打死，而狗獾之所以叫狗獾，是因为它很怂 。
獾属于野生动物，说白了就是野味，要我说算是山珍了，獾肉营养价值比较高，而且还具有补中益气的作用，另外小孩子吃的话还可以消灭肚子里的蛔虫，另外对于男士的肾亏等现象还有一定的辅助治疗作用 。獾的皮也很好，经济价值较高，而獾肉拿来炒干的比较香比较好吃，比如红烧獾肉等做法是比较适合的 。但是如果炖汤的话我不太建议，因为这种野生动物是有点味道的，所以加辣椒、姜片、料酒等炒香的会比较好吃，吃獾肉可以强身，而且据说还有治疗不孕的效果，只是不知效果如何 。
而吃獾肉本身是没有什么禁忌的，一般人群都可以吃，大人和小孩基本都可以吃，但是毕竟是野生动物，吃之前记得处理好、处理干净就行 。不过獾这个东西油太多，有些腥味，味道其实不是那么好吃的，但是由于不是经常能吃得到，新鲜感比较强 。另外獾还是保护动物，只不过保护的级别没有那么高而已，但是猪獾已列入《世界自然保护联盟》，想打野生猪獾肉的朋友可要小心了，不要为了一时嘴馋去抓捕野生的猪獾 。
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