神秘果的功效与作用
神秘果简介神秘果（学名：Synsepalumdulcificum(Schumach.&Thonn.)Daniell）是山揽科神秘果属植物，多年生常绿灌木，树高3-4.5米，枝、茎灰褐色，枝条数量多，每簇有叶5-7片，叶互生，琵琶形或倒卵形，叶面青绿，叶背草绿，革质，叶脉羽状 。神秘果开白色小花，单生或簇生于枝条叶腋间，柱头高于雄蕊 。果实为单果着生，椭圆形 。成熟时果鲜红色 。每果具有1粒褐色种子，扁椭圆形 。每年有3次盛花期，在2-3月、5-6月、7-8月开花，4-5月、7-8月、9-11月果实成熟，若其他月份温度适合可零星开花成熟 。[1]
文章插图
神秘果的功效与作用神秘果的核不能吃 。
【神秘果的功效与作用】果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素 。
熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒（神秘果冰棒）种子可生食及制成浓缩锭剂 。
叶子是一种纯天然的植物味精 。
不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养；能用来制作各种风味的卤味；还能用来泡茶，或是与其他茶叶的混搭同泡
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