买豆腐时,最好不考虑买这3种,质量差味道差,老板自己都不吃( 二 )
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一般早上的豆腐最新鲜 , 到了中午之后豆腐的质量就不太好了 , 所以有条件的话多在早上买豆腐 , 挑选到质量佳的 , 回家做菜才最好吃 。但如果买了豆腐不能及时做 , 放久了豆腐不好了怎么办?
注意了保存豆腐不要放进冰箱 , 如果早上买晚上才做 , 放进冰箱保存的话 , 豆腐还是会出现黏性 , 也就滋生了细菌 , 所以这样做不好 。我通常会将豆腐放进盐水里浸泡 , 或者直接把豆腐煎一下 , 这样做还可以 。
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不过能现买现吃最好 , 一次不要买太多 , 省得好豆腐变成坏豆腐 , 经常吃这样的对身体不太好 。关于买豆腐 , 您都明白了吗?利用正确方法买到好豆腐回家 。
来源:邹八姐美食
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