买豆腐时,最好不考虑买这3种,质量差味道差,老板自己都不吃
导语:买豆腐时 , 最好不考虑买这3种 , 质量差味道差 , 老板自己都不吃
如果要问你平常吃得最多的菜是什么?我想大多数人的回答都是豆腐 , 过去人吃豆腐是因为它便宜 , 而且一年四季都可以买到 , 到了现在人们仍然经常吃豆腐 , 除了价格便宜外 , 还因为豆腐营养高、做法多 , 所以不管在什么年代 , 豆腐都极受欢迎 , 难以割舍 。
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豆腐内含丰富的优质蛋白 , 还含有人体所需的多种微量元素 , 常吃豆腐对身体特别好 , 特别是老人、孩子要多吃 , 可以增强免疫力、促进骨骼发育、强健身体等作用 , 别看豆腐那么普通 , 这些营养价值不容小觑 。
豆腐可以做成多种菜肴 , 像麻婆豆腐、糖醋豆腐、豆腐酿肉、豆腐丸子等 , 都是很好吃的下饭菜 , 平常买菜可以多考虑豆腐 , 并多用不同的做法制作豆腐 , 这样一来吃不腻更喜欢 , 让身体更健康 。
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想要豆腐好吃 , 首先要会挑选豆腐 , 如果食材都没买好 , 便无法做出美味的菜肴!
【买豆腐时,最好不考虑买这3种,质量差味道差,老板自己都不吃】买豆腐时注意 , 别买质量差不新鲜的 , 最好不考虑买这3种 , 质量差味道差 , 老板自己都不吃 , 教您辨别方法 , 不花冤枉钱 。到底是哪三种豆腐不能买呢?分享给大家看看 , 今后别再买错 。
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首先是太白的豆腐不要买
平常买豆腐 , 很多人更喜欢买那种十分白净的豆腐 , 这种更受青睐 , 而那种颜色发黄的豆腐觉得质量不好 , 好像不太干净 , 不知道你是不是这样买?
其实正常的豆腐颜色应该不会那么白 , 而是带点黄 , 这是因为豆腐是用黄豆制作成的 , 而黄豆脱皮后也没有那么白 , 所以制作出来的豆腐肯定就不白 , 相反太白的豆腐多半不正常 , 很可能添加了某些添加剂 。
商家为了卖个好价钱 , 刻意把豆腐弄得白白的 , 好让更多的人喜欢买 , 所以为了健康 , 再去买豆腐就不要买特别白的豆腐了 , 选择有些黄的豆腐更好 。
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其次是表面有黏性的豆腐不要买
豆腐若放置了一段时间后 , 表面会落灰尘 , 还会滋生细菌 , 通常会表现出豆腐表面黏黏的 , 特别是夏天的时候最容易碰到这个情况 。
所以我们买豆腐的时候可以用手指去摸一下 , 如果有黏性一下就感受到了 , 这种豆腐不买 。
这种情况出现 , 要么是豆腐存放的环境不好 , 露天放又温度高 , 要么是放得时间太长了 。
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最后是闻起来有酸味的豆腐不要买
如果是新鲜的豆腐 , 凑近闻的时候可以闻到一股豆香味 , 挺好闻的 , 这种豆腐光用油煎一下不撒盐就很好吃 。如果是不新鲜的豆腐 , 闻起来就会有酸味 , 甚至有腐坏的味道 , 这种豆腐不买 , 买回去再怎么加工都不会好吃 , 多少香料辣椒都遮不住难闻的气味 。
所以买豆腐的时候要记得闻一下 , 味道不对就不买 , 省的花冤枉钱 。
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