萝卜正当季，这三种萝卜的家常做法，不容错过
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当下的萝卜正当季 ， 不做来尝尝实在可惜了 ， 今天小萌跟大家介绍三种萝卜的家常做法 ， 好吃让你饱尝萝卜的好滋味 ， 快快来尝尝吧！
No1：白萝卜丸子
材料：
白萝卜 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 鸡精 ， 五香粉
做法：
【萝卜正当季，这三种萝卜的家常做法，不容错过】萝卜去皮 ， 刨成细丝 ， 然后剁碎
在剁碎的萝卜里面加入少许盐 ， 逼出水分 ， 然后挤出水分沥干
加入面粉 ， 鸡蛋 ， 与白萝卜混匀搅和
再放入鸡精 ， 盐 ， 五香粉 ， 若太干 ， 可加一点水
然后用书挤出球状
锅内热油 ， 将丸子下锅小火炸至金黄起锅
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No2：清炖白萝卜牛腩汤
材料：
牛腩 ， 白萝卜 ， 八角 ， 黄酒 ， 葱姜
做法：
牛腩切小块焯水 ， 然后放入高压锅里面 ， 下葱姜 ， 黄酒 ， 以及八角 ， 然后倒入清水
高压锅压30-40分钟
期间白萝卜去皮
切成小块备用
牛腩汤好了之后将白萝卜放下去 ， 再小火炖半个钟左右 ， 这样萝卜更入味 ， 就可以起锅啦
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No3：麻辣萝卜
材料：
白萝卜 ， 豆瓣酱 ， 鸡精 ， 白糖
做法：
白萝卜削皮切成细长条
然后下盐稍微腌制一下 ， 逼出水分 ， 然后沥干
锅内热油 ， 下豆瓣酱爆香 ， 然后再下白糖（白糖根据个人喜甜程度而定）
再下少许鸡精 ， 香油炒匀
将白萝卜条下锅 ， 大火翻炒均匀 ， 熟就可以起锅了
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来源：赵楒音
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