吃味精对人有危害吗 长期吃味精,酱油,醋对身体有害吗?看完快告诉你家人吧!
【吃味精对人有危害吗 长期吃味精,酱油,醋对身体有害吗?看完快告诉你家人吧!】
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长期吃味精酱油醋对身体有害吗?
专家回答:
如果长期食用味精、酱油、醋有害,首先要考虑用量。味精、酱油和醋在正确的使用范围内是安全的。
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所以,长时间吃很多怎么办?那么他们三个应该分开看。
1.酱油
酱油中不仅含有氯化钠,还含有谷氨酸钠和苯甲酸钠,是钠的密集来源。钠含量高达5.7%,可引起高血压和水肿。老年人要谨慎饮食,尤其是高血压患者。
酱油中含有大豆中的嘌呤,很多产品还特意添加了核苷酸来增强新鲜度。老年高血压合并高尿酸血症患者不宜食用,否则可能引起痛风。所以老年人做菜尽量不要放酱油。
2.味精
每天摄入1.8g相对安全。吃多了体重自然有可能超标;可能导致人出现暂时性视物陡峭模糊的症状,严重者还可能有视力丧失甚至失明的危险。婴幼儿和年轻人少吃还是不吃。
3.醋
醋有助消化、杀菌保鲜、降血压、降血糖等多种功能。但不建议直接喝醋,可能会损伤食道。
总结:他们都有一个共同点,就是钠的含量比较高,成人每人每天的摄入量不到2.3克。加酱油、醋、味精的时候记得少放盐~
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