怎样炸薯片又脆又香 土豆不用炒不用油炸，简单3步加入两种调料，又香又脆还营养健康
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【怎样炸薯片又脆又香 土豆不用炒不用油炸，简单3步加入两种调料，又香又脆还营养健康】
在家做薯条
土豆是日常生活中非常常见的食材。土豆可以搭配肉类，如土豆焖鸡、薯片炒肉、土豆焖牛腩等。土豆可以煮熟，做成土豆泥。土豆有很多种制作方法。在众多的土豆制作方式中，香脆可口的薯条深受大人小孩的喜爱。这家餐馆的炸薯条一包要十多元。餐馆里的薯条都是油炸的。油炸的优点是色泽金黄，口感好。炸薯条的缺点是热量高，容易上火。许多朋友喜欢薯条，但他们不喜欢薯条。然后试试健康的薯条。
炸薯条可以在烤箱、空油炸锅或微波炉中制作。前几天朋友问怎么用空炸锅做薯条。这一次我将以空炸锅为例，介绍制作炸薯条的详细方法。但是，这里必须说，炸薯片比非炸薯片好吃，这是不可否认的。我们追求健康，接近油炸口味，可以在这里试试我的方法。
在家做薯条是一个简单的三步走的过程。削土豆皮，切成片。第一步是土豆煮5分钟，煮的过程中放两种调料。第二步，将熟的薯条沥干，放入冰箱冷冻。第三步:用空油炸锅或烤箱烤薯条。这个方法我试过很多次了。烤出来的薯条香脆。蘸番茄酱，味道真的像快餐店。我们来看看在家做薯条的详细流程。
2土豆，盐，白醋，淀粉。
第一步，准备两个更大的土豆。最好选择长土豆。长土豆做成的土豆比较长。炸薯条不要用鸡蛋那么小的土豆。
第二步是把土豆削皮切片，不要太薄，然后切成厚条，不要太薄，因为土豆在烤的时候会缩水。将切好的薯片浸泡在冷水中，最好浸泡10分钟。浸泡的目的是洗掉土豆表面的淀粉。
第三步烧开水后，加入盐和白醋。盐的量取决于个人喜好。我放了一勺盐和一汤匙白醋。加入薯片，用中火煮5分钟。
第四步，将土豆煮至半透明。烹饪时间应该控制。看土豆的地位。如果你煮得太久，土豆会变软。
倒出煮熟的土豆，沥干水分。如果水没有排干，用厨房用纸把水排干。
第六步:在薯片中加入一些淀粉，放入冰箱中2小时或更长时间。薯片应该冷冻硬化。
第七步将冷冻的薯片从冰箱中取出，不要解冻，在室温下放置5分钟，然后放入空油炸锅中。如果你想让薯条更好吃，你可以在装薯条的保鲜袋里放一点油，把薯条和油混合好。
第八步空炸锅用的是炸薯条的功能键。如果没有薯条的功能键，可以在190℃烘烤25-30分钟，使薯片变成金黄色。
康妮说
第空炸薯条在炸锅里要好吃，煮好的薯片要加盐和白醋。
第二片薯片要冷冻，放在空油炸锅里烤。因为薯片已经熟了，所以更容易烤。
第三步，薯片应该平放在空油炸锅的炸蓝里，而不是堆在一起。一方面，烤薯片的时间较长，土豆受热不均匀，影响炸薯片的效果。
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