民间神奇“弓鱼术”，绑过之后的鱼，夏天脱水一天也不会死
鱼 ， 是人们餐桌上常见的美食之一 ， 作为一个吃货的国度 ， 中国人吃鱼的历史可以追溯到上古时期 ， 那时候的人们就已经学会了先用火将鱼烤熟 ， 再进行食用 。
随着社会的不断发展 ， 人们也开始变得越来越会吃 ， 鱼做的方法更是千奇百怪 ， 可以煮 ， 可以煎 ， 可以蒸 ， 还可以做成鱼干食用 。但不管是哪一种做法 ， 人们都希望处理鱼的时候鱼是鲜活的 ， 而不是死亡的 。
究其原因 ， 就在于鱼死亡的时间越长 ， 味道就会下降 ， 以至于越来越难吃 ， 因此没有人喜欢吃死鱼 ， 都喜欢吃鲜鱼 。
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01神奇的“弓鱼术”
鱼在水中生活 ， 离开了水的鱼 ， 身体很快就会变得虚弱起来 ， 因此想要吃上鲜活的鱼 ， 保存鱼的方式就显得尤为重要 。
一般而言 ， 要想鱼儿不死 ， 就必须将其放置于水中 ， 可这就会带来一个问题 ， 对于卖鱼的人而言 ， 要运送到买卖地点的鱼的数量可不少 ， 如果用用盆子或者袋子装着水 ， 然后将鱼放在水中进行运送 ， 所需要的人力较大 ， 并不方便 。
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在这样的情况之下 ， 我们中华民族的先民们展现出了与众不同的智慧 ， 创造了一种独特的“弓鱼术” ， 经过“弓鱼术”处理之后的鱼儿 ， 就算离开了它们赖以生存的水环境 ， 一整天也不会死 。民间神奇“弓鱼术” ， 绑过之后的鱼 ， 夏天脱水一天也不会死 。
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02何为“弓鱼术”？
“弓鱼术” ， 发自于我国福建地区 ， 距今已有六百多年的历史 。这一方法重点在一个“弓”字 ， 先将绳子的一端 ， 从鱼的嘴巴塞进去 ， 再用绳子的另一端 ， 从鱼的屁股从下往上穿入 ， 然后绑紧 ， 这被人们称之为“初绑” 。
随后 ， 人们将经过“初绑”之后的鱼放入水中 ， 时长大约两个小时 ， 主要目的是为了让鱼将自己体内的污泥给吐出来 ， 以达到清理肠道的效果 。等鱼将污泥吐得差不多了之后 ， 人们就会对鱼进行“重绑” 。
所谓“重绑” ， 是用绳子将鱼给横捆起来 ， 所捆的地方在其肛门以上 。经过“初绑”和“重绑”之后的鱼儿 ， 再加上绑它的绳索 ， 从外表上看去 ， 就像是一个弓箭的形状 。
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【民间神奇“弓鱼术”，绑过之后的鱼，夏天脱水一天也不会死】除此之外 ， 绑鱼还有一个小细节需要注意 ， 所有被“弓鱼术”束缚的鱼儿 ， 都是朝左边弯曲 ， 不会有朝右弯的 。
在古代 ， 人们认为将鱼像右“弓”是不吉利的象征 ， 但我们知道 ， 古人看起来迷信的行为 ， 有时候也包含着一定的科学道理 ， 只将鱼朝左“弓”就是如此 ， 因为鱼儿右边的内脏较多 ， 如果向右“弓”的话 ， 这一边较多的内脏会受到挤压 ， 不利于“弓鱼术”的进行 。
因此 ， 古人“弓鱼向左不向右”的习惯 ， 只是在解释上带有迷信思想 ， 实际操作却是合情合理的 。
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03“弓鱼术”的原理
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