板栗和鸡肉的完美结合，鲜嫩的板栗烧鸡，做法简单又下饭( 二 )
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10、锅里的水煮到沸腾之后 ， 就可以把火给转成小火慢慢的炖 ， 锅里的食材炖到冒亮油 ， 如果发现板栗还有软乎的情况 ， 可以继续往锅中倒入一点水炖 。炖熟之后就可以盛出来食用 ， 不光好吃它的档次也高 。
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【烹饪小技巧】
1、板栗皮不是特别的好剥 ， 有的食材它会卖现成剥好皮的板栗肉 ， 嫌麻烦可以买它 ， 自己剥皮就要注意不要伤到自己手 。
2、在炖这道菜的时候 ， 如果水干食材冒亮油板栗还是没怎么熟透的话 ， 可以继续往锅中倒入适量的水 ， 让这道菜可以更好的熟透 ， 对板栗软糯的口感不会有任何的影响 。
3、如果家里是比较爱吃辣的食物 ， 那在做这道菜的时候可以放一点小干辣椒 ， 把菜的颜色给做一个点缀 ， 还能让它有着辣酥酥的口感 ， 吃着会更加的过瘾也会让人爱上这道菜的味道 。
【文案编辑】目海食璇
【板栗和鸡肉的完美结合，鲜嫩的板栗烧鸡，做法简单又下饭】来源：寻食说
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