薄荷的功效与作用薄荷的功效与作用及食用方法

薄荷是一种常见的中药，历史悠久，可追溯到1000多年前。如今，薄荷被广泛应用，如牙膏、食品、烟草、葡萄酒、冷饮和化妆品。之所以被广泛使用，取决于薄荷的功效和作用，那么薄荷的功效和作用是什么，怎么吃呢？

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薄荷的功效和作用
1、提神
薄荷的香味可以缓解紧张，也可以让人从紧张中调整过来，尤其有助于改善睡眠。
2、消炎止痛
薄荷能有效缓解伤口疼痛和消炎。
3.健胃消食
薄荷可缓解消化道和呼吸道症状，如恶心、消化不良、便秘、腹胀等。，可以帮助缓解不适。
4.去除异味
平日在海绵上滴薄荷汁，可以化解难闻的气味或腥味。冬天喜欢吃羊肉的朋友可以在锅里放一些新鲜的薄荷来去除羊肉的味道。
此外，薄荷具有双重功效，热时可清凉，冷时可暖身，因此在治疗感冒方面具有极佳的功效。

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一种吃薄荷的方法
1.冷薄荷
配料:薄荷300克，精盐适量，米醋，香油，姜粉，白糖，味精。
做法:将薄荷洗净，放入沸水锅中焯水，取出用冷水浸泡，挤出一些水，切成段，放在盘子里。将姜粉、精盐、米醋、味精、白糖混合在一个碗里，倒在薄荷上，撒上香油。
2.预定番茄汤
配料:新鲜薄荷100克，西红柿100克，白糖30克，水淀粉20克。
做法:用薄荷洗净，切成1厘米长的段；西红柿洗净，放入沸水中，略焯水，去皮，切成1厘米见方的方块。把汤锅放在火上，加水
600 ml，煮沸后加入番茄丁、薄荷、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，然后放入汤碗中。
3.薄荷炒肉
配料:新鲜薄荷100克，瘦肉。
做法:将鸡肉切成丝，放入碗中。然后，如果蛋清、淀粉和盐同时搅拌均匀，将薄荷梗洗净，切成段。这时锅里的油需要加热到50%，可以加入其他调料。
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