柴鸡怎么做好吃 土鸡怎么做好吃？
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说到土鸡，我相信所有的吃货都会眼睛一亮。土鸡不腥不燥。基本上只需要简单的烹饪，就能成为一道特别的美味！而且土鸡肉质好，不会有柴火味！当然，好的食材如果能搭配不同的烹饪方法，味道也会不一样！在本期美食教程中，田健食品店准备与您分享当地的鸡肉和几种特殊的吃法！喜欢吃土鸡的朋友赶紧看，喜欢吃的朋友别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！
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练习1:干洋葱和蒜蓉鸡肉
准备好的配料如下:半只鸡，7个红洋葱，70克大蒜，2个红辣椒，1个胡椒，适量的色拉油，一点盐，20克生姜，10毫升酱油，10毫升蚝油，1茶匙芝麻油，15毫升米酒，一点胡椒，5克糖和15毫升水
具体方法如下:将鸡肉洗净，切成小块，用酱油和胡椒腌制30分钟，用红辣椒和青椒洗净，切成圆形，用生姜切片，用红洋葱去皮，用大蒜去皮，在油锅中用中火油炸至金黄色和酥脆，然后捞出备用，将腌制好的鸡肉在油锅中在180℃油炸1分钟，然后捞出， 锅内倒入适量的油，用红辣椒和姜片翻炒，放入，加入蚝油、糖和清水，炖煮，加入青椒、盐和香油，搅拌均匀，将炸鸡放入砂锅中，用中火煮至水分排出，撒上米酒，盖上盖子即可食用！
做法二:滋补鸡汤
配料如下:鸡肉1只，大枣(干)适量，枸杞适量，盐适量，生姜4片，葱白4片，水适量
具体做法如下:将土鸡洗净，控水，放入沸水锅中焯水2分钟，捞出，再捞出一锅，放入烤好的土鸡，放入葱姜，用热水煮沸，煨1小时，捞出葱姜，弃去，放入涮好的大枣和枸杞，继续小火焖30分钟，开锅前加入适量的盐。
做法三:茶树菇鸡汤
配料如下:土鸡1只，茶菇150克，盐1茶匙，生姜3片，葱适量
具体方法如下:将鸡肉洗净切块，将茶树菇洗净，在锅中用清水煮沸，倒入鸡肉块，用血水煮沸，捞起，另起一个砂锅，将水好的鸡肉块放入砂锅，加入姜片和洋葱炖，文火煮1小时左右，然后加入茶树菇，继续文火煮20分钟左右，加入适量盐调味。
做法四:用水蒸鸡
配料如下:土鸡1只，生姜80克，生姜80克，细海盐3茶匙
具体方法如下:将裸露的鸡洗净沥干水分，注意不要破肚，去掉尾部的血块和气管空，用一茶匙盐从里到外将鸡搓匀，一定要搓匀，慢慢搓5分钟，将生姜和鲜砂姜打成粗粒，加入一茶匙盐搅拌均匀，用尾部的盐和姜粒混合填充鸡肚。
做法五:白切鸡
配料如下:土鸡1只，花生油适量，盐2茶匙，洋葱适量，生姜若干片，料酒2汤匙，水适量
具体方法如下:一只新鲜宰杀的活鸡，洗净，去掉头和底，鸡颈、鸡爪和内脏分开使用，沿着关节掰成几大块，放几片生姜和适量料酒在冰箱里腌制半小时，取出后再漂洗。煮一锅开水，放葱花和姜片。水开滚后，加入大鸡。煮5分钟无盖后，关火盖鸡。将鸡肉浸泡在原汤中30分钟。取出后立即放入冰水中冷却。完全冷却后，吹干水。抹花生油，去骨后切盘，葱姜切碎，倒入热花生油，拌匀做风味菜！
【柴鸡怎么做好吃 土鸡怎么做好吃？】好了，朋友们！吃土鸡的方法有很多。我暂时把这些好吃的做法分享给你。如果您在阅读本教程的过程中无法理解这些步骤，请在本文底部的消息区给我留言。我一看到就给你答复。如果你有更好的建议或更好的做法，也欢迎你在留言区分享。当然，如果你喜欢这些做法，暂时没有时间去做，也可以先收藏这篇文章！
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