茄饼的做法 家常茄饼，好吃有窍门，跟着步骤做，简单又美味，夏天早餐不用愁
自制茄子饼好吃，有诀窍。按照步骤。外面香脆嫩滑，简单可口，营养又开胃。老人小孩都爱，夏天不用担心早餐。
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夏天，孩子的食欲立即变得不好，这让母亲们很担心。他们绞尽脑汁，想出了各种各样的小把戏，希望这个孩子能吃两个以上。其他人用数量来打开他们的胃口。总有一桌子好吃的，孩子们爱吃的。有的，把食欲从花里胡哨中拯救出来，不同的口味和外观，给孩子带来口味和视觉享受上的巨大惊喜，让孩子有一个大味蕾，大胃口，无意识的食欲。
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今天，边肖和你分享了一种奇特的吃茄子的方法。茄子饼不用煮也不用炖。家里一个电烤盘就够了。关键是这个茄子饼很简单。茄子切片裹上一层拌有香料的鸡蛋面糊就行了，放在电饼铛上炸。不到五分钟，就可以吃到味道鲜美、软糯、外酥内嫩的美味。蘸一点番茄酱，又香又酸又甜又糯。一盘不够孩子吃。当然，如果你是成年人，拌油辣椒也是不错的选择。开胃后吃是不够的。
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简单美味可口的宝宝营养食谱:茄子饼的家常菜做法；
配料:1个茄子、1个鸡蛋、半碗面粉、孜然粉、五香粉、盐、食用油和半碗清水
练习:
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1.准备一个嫩茄子，去掉头尖和尾蒂，洗净；
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2.将茄子切成薄片，通常以两枚硬币的最佳厚度；
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3.茄子加半勺盐腌制五到十分钟左右；
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4.取一小碗，倒小半碗水；
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5.加入半碗面粉；
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6.用筷子搅拌成均匀的面糊，略稠；
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7.打个鸡蛋；
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8.将鸡蛋和面糊搅拌均匀。搅拌后面糊类似酸奶的稀稠度；
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9.向面糊中加入少量盐。如果味道不够，可以用番茄酱或者辣椒酱调味。所以，不要多放盐；
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10.撒适量孜然粉和五香粉(也可以用辣椒，喜欢辣的可以放点辣椒面)；
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