银广夏股票比瑞幸还轰动的“全国股市第一案”，这是宁夏产区的痛和成长( 五 )

千年之后，随着中国经济的加速，国外的烈性酒一直在一路攀升。保乐力加中国因其在白酒领域的巨大进步而在世界上拥有巨大的话语权。长期担任保乐力加中国区董事总经理的菲利普·盖塔(齐德辉饰)是第一个看到中国葡萄酒厂潜力的人。他向法国总部提议购买一家酒厂。当时宁夏酒业发展还不温不火。正是在齐德辉的坚持下，保乐力加董事会最终同意成立葡萄酒专家代表团寻找目标酒庄。

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▲齐德辉
保乐力加集团是由两家法国白酒公司保乐力加于1975年合并而成。保乐力加集团总部位于法国，在全球拥有19，000名员工，是全球第二大烈酒集团。
先是大树，然后是森林。吸引外资通常被认为是振兴当地经济的捷径。作为首家收购宁夏本土酒庄的跨国公司，保乐力加的安静和解引起了业界的广泛关注。国内外资本不再犹豫，开始涌入贺兰山东麓押注。
继保乐力加之后，2008年，另一家国际葡萄酒巨头酩悦轩尼诗的首席执行官克里斯托夫纳瓦拉(Christophe Navarra)委托澳大利亚酿酒商托尼乔丹(TonyJordan)在中国开设新的葡萄酒项目。托尼·乔丹为酩悦轩尼诗选择了两个生产区，即位于贺兰山东麓的夏彤酒厂和位于云南香格里拉的奥云酒厂。
此外，张裕、长城、中粮、美的等国内知名企业先后投入巨资落户贺兰山东麓，这个曾经荒凉的地方顿时热闹起来。短短五年间，贺兰山东麓先后出现了100多家中小型酒厂。随着葡萄园的开垦，曾经贫瘠的盐碱地和荒山，也逐渐变成了绿洲。
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如今宁夏不再只有一棵大树
保乐力加集团接手新酒厂后，在资金、人才、技术等方面投入巨资。澳大利亚葡萄酒专家克雷格·格拉夫顿(Craig Grafton)和新西兰葡萄栽培专家迈克·因斯利(Mike Insley)被特别聘请，为酒庄带来先进的葡萄园和酒庄管理方法。
在迈克·因斯利的带领下，酒庄去掉了受曲叶困扰而无法完全成熟的赤霞珠，只保留了赤霞珠、梅洛等品种。总种植面积从原来的400公顷下降到44公顷。酒厂团队也把漫灌改成了滴灌。对于老葡萄藤，保留了传统的独龙主干修剪方法，而新种植的葡萄藤则是以类似SingleCordon的“工厂”形状进行修剪，使葡萄成熟更加均匀。在酒厂，除了现代化的设备外，酒厂还引入了可视化管理，让每个发酵罐的情况一目了然。

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来源:夏光(银川)贺兰山酒厂有限公司官网
2010年之前，宁夏很多酒厂和农民把收获的葡萄卖给大酒厂灌装、打品牌，或者给国内知名品牌提供原酒。然而保乐力加并没有入乡随俗。从一开始就非常注重酒厂的品牌效益，着力打造“贺兰山”和“小冯”两个品牌。保乐力加的行动也无形中提升了周边酒庄的品牌认知度。
保乐力加也是首批将葡萄酒样品送往国外主要葡萄酒比赛的酒庄之一。2008年贺兰山霞多丽是第一款在国际霞多丽葡萄酒大赛中获奖的宁夏葡萄酒。从2009年到2013年，酒庄共获得174个葡萄酒奖项，引领了国内精品酒庄送样参赛的潮流。
然而，第一个获得国际大奖的不是保乐力加在宁夏的酒厂，而是贺兰青雪。2011年，贺兰青雪酒庄出品的“加百兰”在2009年的滗水世界葡萄酒大赛中以超过10磅的重量荣获波尔多风格红酒国际金奖。这是中国葡萄酒第一次在这样的国际葡萄酒比赛中获得最高奖，这就像为中国葡萄酒行业走向世界打开了一扇大门。