青梅酒是酸的吗?青梅酒的保存方法都有哪些?

酒多种多样 , 除了我们最常喝到的几种谷类酒外 , 还有用水果酿制的酒 , 最著名的是青梅酒 , 那么青梅酒是酸的吗?保存青梅酒的方法都是什么?
一、青梅酒是酸的吗
一般情况下 , 我们在家酿制的青梅酒或市场上买回的青梅酒都是带点酸味的 , 但要注意 , 如果只是青梅的果酸或水果的香味 , 那是完全没有问题的 , 但如果我们发现整体的酸味比较浓 , 而且这种味道比较刺鼻 , 这样的青梅酒就已经变质了 。
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二、保存青梅酒的方法都有哪些
1.保持通风和阴凉
可将青梅酒放置于通风阴凉的地方 , 需避免阳光直接照射 , 保存的容器最好是采用玻璃透明的容器 , 一般最佳保存温度控制在8-20度之间即可 。
2.冰箱的冷藏
假如现在是夏天或是天气比较热的季节 , 那就最好把青梅酒放在冰箱冷藏室保存 , 但是在保存的时候也要注意密封 , 如果不进行密封 , 也会让里面的酒精迅速挥发掉 。

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