艾瑞网艾瑞网：2018年中国新餐饮消费趋势研究报告

随着中国人均可支配收入的增加和互联网的快速发展，人口结构的变化促使80后和90后逐渐成为主要消费者，尤其是消费能力更高的新中产阶级群体，代表了中国餐饮消费的未来发展方向。在消费升级席卷餐饮业的背景下，随着互联网对餐饮业的日益渗透，消费者的餐饮需求发生了哪些变化？餐饮消费市场趋势如何？本报告通过研究我国不同年龄段餐饮消费者的发展现状、行业变化和行为，总结了餐饮消费者的饮食习惯和消费行为的变化以及未来餐饮消费市场的发展方向。