夏天家人就爱吃这个菜,酸甜脆口,老香了( 二 )
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9、大火将番茄汁煮至浓稠 。
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10、接着加入焯水后的花菜下锅一同煸炒 。
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11、大火快速煸炒 , 炒至花菜均匀上色后 , 加入1小勺盐下锅翻炒调味 , 翻炒均匀入味后即可出锅 。
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12、出锅装盘 , 在盘子的周围 , 围上一圈青瓜片(黄瓜也可以)做装饰 , 番茄汁红亮搭配青瓜的嫩绿 , 有种“向日葵”的即视感 , 非常的好看 。而且酸甜 , 脆口 , 非常的好吃又下饭 。拿来待客也特有面子呢 。简单又好吃的做法分享给你 , 如果你也喜欢的话 , 有空的时候不妨也试试吧 。
Lily美食谈小贴士:
1、花菜掰成小朵后 , 加入盐水中浸泡 , 可以去除杂质 , 还有蔬菜中的残留物质 , 这样清晰更干净 。
2、这里我们也可以加入新鲜的番茄一起炒花菜 , 然后再加入少许的番茄汁翻炒上色提味也是可以的 。
3、摆盘方面大家可以根据自己的喜好来 , 口味上喜欢吃辣也可以加入少许的辣椒油一起炒哦 。
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