科技助力恩施春茶生产“黄金季”
本文转自:湖北日报
【科技助力恩施春茶生产“黄金季”】
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连日来 , 恩施州农科院茶叶科技特派员们赴茶区 , 与茶企、茶叶合作社、茶农们进行交流指导 , 为茶叶种植生产保驾护航 。
在茶园里 , 科技特派员就茶农、茶企和专业合作社提出的茶树树势弱、茶树黄叶落叶、茶树新梢嫩叶黑尖等问题 , 实地查看并询问茶农茶园管理方法 , 现场把脉问诊后 , 为茶农们一一讲解茶园管理中存在的问题 , 分析其中的原因 , 对症下药 , 建议春茶应采尽采 , 春茶结束后 , 对茶园进行科学管理 。
在车间里 , 科技特派员针对茶企提出的产品不直不圆 , 破碎率高、碎末多等问题 , 亲临现场从鲜叶的摊放、杀青、揉捻、做形、提香等各个加工环节进行详细讲解 , 每个环节水分的把控、温度的掌握、揉捻程度的掌控等一对一式的交流指导 , 准确定位到问题出处 , 提升产品质量 。
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在企业 , 科技特派员们与负责人一起 , 畅谈产业的发展 , 智慧茶园的建设、品牌的打造、生态旅游观光茶园的创建等 。
恩施的芭蕉、巴东的中村、利川的文斗、宣恩的庆阳、建始的三道岩、来凤的旧司等各个茶区 , 特派员们正助力茶产业的高质量发展 。
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