让家人爱上吃葱油饭，就学我拌一拌，酱香味浓，好消化！( 二 )
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5、电饭煲开始工作 ， 现代科技还原古法匠心 ， 煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭 。蒸出来的米饭香儿不甜 ， Q弹有嚼劲 。
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6、这个时间可以做把芹菜洗净切小丁 ， 下到开水里烫变色捞起来 ， 稍微过一下凉水待用 ， 做调味汁 ， 取一小碗 ， 加入2勺老抽和2勺生抽 ， 再加入1勺白糖、加一勺盐拌均匀调成味汁 。
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7、油烧8成热下香葱 ， 转小火继续先炸葱白 ， 再炸葱叶段至颜色渐黑形状变干 ， 关火待油温降低一点倒入调好酱汁 。
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8、开小火继续熬制1分钟即可出锅 ， 这就是葱油了 ， 香气浓郁 。
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9、等低糖饭时间到 ， 电饭煲会发出提示音 ， 米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭 ， 可以马上盛出来 ， 我们这次做的可以直接拌葱油吃 。
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10、把米汤盒抽出来 ， 看有一半盒沾稠的米汤 ， 这是因为米汤和大米彻底分离 ， 带走大量的淀粉 ， 蒸出来的米饭 ， 低糖更健康 。
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11、把蒸好的米饭倒出来 ， 也可以直接把葱油倒进蒸好的低糖饭上面拌均匀 ， 撒上焯水芹菜丁 ， 一起吃 ， 香气浓郁可口 ， 粒粒分明的米饭 ， 在搭配芹菜丁的香味 ， 真是太好吃了 。
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可可的小贴士
1、用香葱做葱油比较香浓 ， 可以多加香葱 ， 味道更佳浓郁
2、熬制葱油 ， 千万要小火熬制 ， 小心糊了 ， 油会发苦 ， 所以你们就用小火不要急于求成
3、蔬菜的搭配 ， 可以任意选爱吃的口味就行 。
4、如果掌握不好火候 ， 就全程小火 ， 永远不会出错！特别稳 。
5、大多数教程都不用葱白 ， 但是葱白真的好吃 ， 可能是嫌麻烦 ， 但是好吃的东西永远不要嫌麻烦 。
6、生抽：老抽：盐：糖=4：2：1：0.5比例即可
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