这两项国标今日正式实施！涉及速冻面米与调制食品和散装即食食品( 二 )
一是散装即食食品生产、加工、经营者应当严格依据法律法规和标准组织生产和经营活动 ， 使其产品符合《散装即食食品中致病菌限量》的要求 。
二是对标准未涵盖的其他食源性致病菌 ， 或未制定致病菌限量要求的食品类别 ， 食品生产、加工、经营者均应通过采取各种控制措施尽可能降低微生物污染进行致病菌风险的防控 。
【这两项国标今日正式实施！涉及速冻面米与调制食品和散装即食食品】三是散装即食食品生产、加工、经营者应格管理食品生产、经营过程 ， 尽可能降低散装即食食品中致病菌含量水平及导致风险的可能性 ， 保障食品安全 。
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