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海参是一种非常受欢迎的食物，因为它对人体健康有许多影响。比如吃海参可以补充很多氨基酸，可以增强人的免疫力。给孩子吃海参可以促进身体的发育。今天，我们来谈谈海参。

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一、海参怎么吃，海参怎么泡，海参怎么煮
日常生活中泡海参应该是吃海参必不可少的一部分，那么正确的泡法是什么呢？
干海参、纯净水、容器、冰箱冷藏层；
方法/步骤:
1.将干海参放入相对较大的容器中，加入纯净水；
2.连续三天放在冰箱冷藏层，每天换水；直到海参变软；
3.用刀切开海参的小腹，挤出钙化的白沙口；
4.用开水浸泡15~30分钟左右。
5.可以中途检查一下海参，摸摸手掌里虎口肉的柔软度就可以了。如果水不热，海参不够软，可以再次开火加热水，直到海参达到理想的柔软度。
6.海参自然冷却后，放入装有纯净水的容器中，放入冰箱；连续三天每天换水；这样，你就可以看到制作效果最好的海参了。
个人比较喜欢海参炖鸡蛋。
材料:两个鸡蛋，一碗汤和一根海参
辅料:适量葱、盐、酱油
1.先将海参放入鸡汤中煨十五分钟。
2.取出海参，一个是炖鸡蛋，一个是金汤海参。
3.过滤鸡汤。
4.鸡蛋散了。
5.鸡汤里加少许盐拌匀。
6.将热鸡汤慢慢倒入鸡蛋中，边倒边打，直至均匀。
7.过滤一次或打泡泡。我用勺子打泡泡
8.把水放在笼子里，蒸大约八分钟。准备好后，把切好的海参放在蒸好的鸡蛋上，再蒸两分钟。
9.撒上酱油，加入切碎的小葱。

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二、简单的家常做法海参炒大葱，洋葱炒海参的做法
海参和洋葱也是很好的搭配。现在让我们一起教你怎么做。
食材和材料:4根泡海参，还有我平时用的伊康海参，性价比很高。葱适量，姜少许，蒜一个，蚝油5克，汤半碗，酱油5克，料酒一勺，盐少许。
1.准备海参。我在家里买了即食海参。
2.准备洋葱、生姜和大蒜。
3.将葱切成5厘米的段。这个季节，小葱很新鲜，所以我用小葱，你也可以用大葱尝起来更甜。
4.海参用纯净水洗净，切成圆形。
5.取一小碗，将肉汤和蚝油加少许盐调成汁备用。
6.给火锅上油。
7.大火快速翻炒锅中的小葱，然后取出。
8.锅中加入少许油，加入葱和姜，使其变香。
9.然后加入海参块翻炒。
10.加入汤，不要盖锅，烧5分钟左右。汤变得有点粘。
11.加入之前炒好的小葱，翻炒均匀后装船。
三，假海参的做法，真假海参的鉴别，以及如何辨别真假海参
海参是名贵的海鲜珍品，价格昂贵，所以假货很多。有些掺假的海参不仅掺了糖精，还掺了盐和明矾。普通消费者很难识别，最好在口碑好的干货加盟店购买。我买的伊坎海参还不错。鉴别假海参的方法主要有四种:1。看:掺盐海参表皮被盐破坏，表皮发黑，甚至可以看到盐粒。2.气味:掺假海参有异味。3.摸:掺假的海参摸起来很粘，手是灰色的。4.舔:糖刺参用舌头舔起来是甜的，盐明矾刺参有很重的咸味或涩味。