全国兰州拉面馆的阴谋曾遍布全国的兰州拉面为何生意越来越惨淡网友回复“6个字”

2022-02-28 兰州

中国分南北，也有“南饭北”的说法，但这个词绝对不包括“面”，因为全国各地都有吃面条的习惯，但因为饮食的差异，吃面条的方式也大不相同。而且，它还登上了“中国十大面条”的南北榜单。提到兰州和拉面绝对不陌生。最热的时候，商店遍布全国，大街小巷都能看到兰州腊，网友对此只回复了六个字:“我砸了招牌”！

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兰州拉面是甘肃兰州的著名小吃。它因味道好、口碑好、数量大、成本低而风靡全国。它与沙县小吃、黄芪鸡一起被称为“快餐三巨头”，也被称为中国的“第一张脸”。然而，随着名气越来越大，兰州拉面的名气逐渐下降。以前走进拉面馆，可以一边等着吃饭，一边享受厨师做拉面的每一步。但是现在呢？除了腊面，其他都是机器做的，曾经存在的味道早就没了。

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还有，随着价格的上涨，拉面的价格也在上涨。从原来的7碗到现在的15元一碗，涨价是情有可原的，但是涨价的时候，怎么减量，一大碗腊面汤占了一大半，两筷子大嘴巴都没了，牛肉薄如蝉翼。难怪有人嘲笑“一头牛可以一辈子做拉面馆”。味道不如以前，量少，价格贵。

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众所周知，兰州拉面属于穆斯林美食，所以一直有一个不成文的规定，那就是在兰州拉面餐厅不能喝酒，一开始挺受欢迎的，但毕竟是餐厅，所以吃饭的时候不能喝酒，因为这样也会损失很多资源，但最重要的是竞争激烈。现在餐饮业变化太快，不创新最终会被淘汰。

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【全国兰州拉面馆的阴谋曾遍布全国的兰州拉面为何生意越来越惨淡网友回复“6个字”】如今的兰州拉面无论是规模、口碑还是人气都是超越前者的。如果你想回到巅峰，你必须改变。只有不断创新，品味好，价格亲民，数量充足，才能走得更远。你说什么？

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