简单又快手的减脂餐—平底锅蔬菜虾饼，15分钟就能做好
贴完秋膘之后 ， 肯定有很多的小姐妹后悔了最近张罗着减肥呢吧！减脂有两种办法其一就是断食 ， 第二就是锻炼 ， 其实单单说这两种哪个都很折磨人 ， 其实我觉得减肥并不能一味严格的锻炼或者是坚持不吃东西 ， 其实我们完全可以介于两者之间 ， 低脂只是一种生活方式 ， 只有心情愉悦才更加的容易坚持下来 。
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今天跟大家介绍一个简单又快手的减脂餐——平底锅蔬菜虾饼 ， 如果你光看它金灿灿的外表可能有一种不减脂的错觉 ， 但其实人家的热量只有220千卡 ， 而且帮你补充了蛋白质还有维生素 ， 营养是非常丰富的！15分钟就能做好 ， 而且裹蛋皮也很容易 ， 就算你不小心手残裹坏了 ， 味道也是能保证的呀！配上豆浆就是非常营养的早餐了 。
【今日美味】：平底锅蔬菜虾饼
【所需材料】：鸡蛋2个、黄瓜20g、胡萝卜20g、虾仁40g、橄榄油3g、盐少许、黑胡椒粉少许
【烹饪过程】：
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【简单又快手的减脂餐—平底锅蔬菜虾饼，15分钟就能做好】步骤1
先把配菜处理一下 ， 先把胡萝卜和黄瓜用清水洗净 ， 然后将胡萝卜用打皮器打去表皮然后切成胡萝卜丝 ， 锅中烧水水沸之后下入胡萝卜丝焯水 ， 焯好之后捞出沥干水分备用 ， 在胡萝卜焯水的这个时间我们来把黄瓜切丝 ， 切好后备用 。
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步骤2
这里建议大家用不沾的平底锅来操作这一步 ， 能更好地保持虾的完整 ， 往锅中倒入3g橄榄油 ， 锅开中小火把油烧热然后下入处理好的40g虾仁 ， 然后在虾仁上撒上一点点的胡椒粉 ， 虾仁煎上个两分钟直到两面熟透就可以盛出来备用了 。
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步骤3
把两个鸡蛋磕进小碗里 ， 然后在鸡蛋里面放少许的食用盐 ， 用筷子将蛋液抽散 ， 不粘锅中加少量的食用油 ， 油热后将蛋液倒进不粘锅中 ， 慢慢的晃动平底锅让蛋液能够铺满整个锅底 ， 中小火慢慢的煎到蛋皮底部凝固 ， 不要等到蛋液全部凝固 ， 等到上面还有一点点流动的时候就关火 ， 不用担心蛋液不熟 ， 因为以下的步骤都在锅上面进行 ， 余温会让蛋液慢慢的变熟 。
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步骤4
把切好的胡萝卜丝和煎好的虾仁还有黄瓜丝都整齐地码放在蛋皮的中心位置 ， 然后用铲子把蛋皮的两边往中间折 ， 用铲子轻轻地按压 ， 然后继续用锅里的余温煎上个两分钟左右 ， 让蛋皮固定 。
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步骤5
烙好之后就可以把鸡蛋饼盛出来了 ， 斜着把鸡蛋饼一切两半 ， 看上去颜色很丰富哦！吃的时候心情也会不太一样呢 ， 这样平底锅蔬菜虾饼就完成啦！
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