2020年10月26日起，根据第三届进博会保障要求，青浦区工业园区市场监管所对辖区内进博食品原料供应商开启夜间食品原料配送保障工作。在前期对企业仓库提前驻点监管、风险评估的基础上，全力确保本次进博食品原料供应源头可溯、全程可控、风险可防、责任可追。
全所动员——工业园区市场监管所辖区内2家进博会食品原料供应商发货频次高、发货量大、发货时间不定，特别是其中的“M公司”，该公司的供货对象由去年的3家餐饮门店增加至12家，且该公司主要供应蔬菜、肉类等食品原材料，为保证这些生鲜原料的新鲜，该公司每天都安排发货。该所多次召开所务会，制定工作计划，落实人员AB角，形成内部合力，分多个班次24小时待命，前期组织监管人员集中开展进博发货APP使用、食品快检实操演练培训，所班子带队驻点监管人员现场踩点，在一线落实具体监管任务和职责，确保食品原料安全、有序、按时送达。全所动员——产业园市场监管所管辖范围内的中国国际进口博览会两家食品原料供应商交货频率高、交货量大、交货时间不确定，特别是“M公司”，其供货目标从去年的3家餐厅增加到12家，主要供应蔬菜、肉类等食品原料。为了保证这些新鲜原料的新鲜，公司每天都安排送货。研究院多次召开业务会议，制定工作计划，实行人员AB角，形成内部合力，24小时多班待命。前期组织督导人员重点开展世博外卖APP应用培训和食品快检实战演练。该队带领督导员亲临现场，在一线落实具体监管任务和责任，确保食品原料安全、有序、及时送达。
夜间保障夜间安全
快速沟通——工业园区市场监管所主动建立工作微信群，原料供应企业在发货前通过微信群告知驻厂监管员。收到发货通知后，驻厂主管会尽快到达供应商的发货地址。根据监管要求，将对送餐食品的品种和数量进行逐一清点，并对食品的外观、标签和检验报告进行彻底检查。原材料将在现场进行快速测试。核查检查后，将确认运输车辆的车牌号和印章号，落实运输车辆的印章措施，做好APP数据记录和日常数据报表。
高效工作——10月26日18：00，工业园区市场监管所接到“M公司”当天夜间出货信息，在前期充分准备的基础上，迅速组织4名驻点监管人员进行现场保障，至23：00完成辖区第一批食品原料发货查验工作。开展此项工作以来，该所已完成9车次、13.4吨、419个品种的食品原料发货查验保障。高效工作——10月26日18时，工业园区市场监管办夜间接到“M公司”发货信息，在前期充分准备的基础上，迅速组织4名驻场监管人员提供现场保障，于23时前完成辖区内第一批食品原料发货检查。此项工作开展以来，该院已完成9趟、13.4吨、419个品种食品原料的出厂检验和保障。
【不分昼夜 努力不分昼夜 只为让您吃得放心】资料:青浦市场监管
_原题是：《努力不分昼夜，只为让您吃得放心》
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