一周经历“四季”的极致体验要来了，至于回南天…( 二 )
【做法】把猪排骨洗干净斩成段 ， 放入沸水里焯去血水 ， 捞出用冷水冲洗干净 ， 放入砂锅里 ， 将山药去皮洗干净切成块状 ， 洗净党参、炒白扁豆、红枣后一起放入锅内 ， 加入适量清水 ， 在锅中放入葱段、姜片、黄酒 ， 先用大火烧沸 ， 待汤煮开后 ， 再用小火煮30分钟 ， 最后加盐调味即可 。
【禁忌人群】胃阴亏虚者忌服 。
【适合人群】平素脾胃虚弱的人更易湿邪困于体内 ， 常表现为食欲不佳 ， 上腹胀闷 ， 嗳反 ， 肢体乏力 ， 口淡无味 ， 大便稀溏等症状 ， 舌质淡 ， 脉细弱 ， 脉沉细 。
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此时 ， 我们建议煲党参淮山猪排骨汤 ， 有健脾祛湿之效 ， 可提高人体的食欲 ， 增强免疫功能 。
02
黄芪云苓墨鱼骨炖猪肚汤
【材料】北黄芪30克 ， 云苓20克 ， 墨鱼骨（海螵蛸）20克 ， 陈皮10克 ， 生姜3片 ， 红枣5个 ， 猪肚1个 。
【功效】健脾和胃 ， 理气止痛 。
【做法】把北芪、云苓、墨鱼骨、陈皮洗净 ， 再将猪肚用清水冲洗干净 ， 翻转用盐和生粉揉捏擦匀 ， 然后重复数次 ， 反复清水冲洗 ， 后放入沸水锅中焯水洗去血污 ， 一起置入锅内 ， 加适量清水 ， 最后放入生姜、红枣 ， 武火煲沸后改文火煲1个小时 ， 加入适量盐调味 。
【禁忌人群】肝阳上亢、阴虚火旺者忌服 。
【适合人群】脾虚气滞的人常表现为胃脘痛 ， 胃纳呆 ， 胃脘胀闷 ， 嗳气反酸 ， 疲倦乏力 ， 口淡无味等症状 ， 舌质淡 ， 脉细弱 ， 脉沉细 。
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厚衣服建议今天晚上洗 ， 明天晾哦~
编辑：黄橙紫
审核：赵伟敏
【一周经历“四季”的极致体验要来了，至于回南天…】素材来源：广州日报
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