2、冬笋去壳,老根,洗净,切柳叶,欧芹洗净,切1.8厘米长,黄瓜带蒂,洗净,切成象眼,用葱和姜洗净,全部切成细丝;
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江西菜--炝海杂拌儿 江西美食-滁海混合
3.将上述改性刀料与扇贝、干海米一起放入水罐中,取出沥干水分,放在盘子上;
4.烧热锅,倒入煮好的植物油,油热后加入辣椒,炒至辣椒金黄,香味溢出。将葱丝、姜丝放入盘中,倒入炒好的花椒油小火煨一会,最后放入香菜段,加入精盐和味精,拌匀。
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