立春后“养肝第一菜”，这样吃护心、通便又补钙！可惜精华都被你扔了( 二 )
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但要注意菠菜中还含有丰富的叶酸、维生素C等不耐热的营养素 ， 不宜长时间加热 ， 多放水 ， 大火快速焯烫即可捞出 ， 时间太久营养流失 ， 口感也会变差 。02菠菜根不要浪费
菠菜根中的营养一点也不比叶子中的营养少 ， 同样富含铁元素、β胡萝卜素、维生素C等多种营养素 ， 建议洗净后一起食用 。
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专家还给我们推荐了一个菠菜根茶 ， 润肠通便的效果很好 ， 能解渴、预防便秘 。菠菜根茶
100克菠菜根、10克银耳 ， 加入适量水 ， 大火煮30分钟即可 。有解渴、预防便秘的功效 。
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春季血压易波动
我们该如何调理呢？
小厨给大家整理了10道控压美食
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春天的菠菜正是最鲜美的时候
还有助于养肝、润肠、补钙
价格不贵 ， 好处多多
去菜市场遇到新鲜菠菜可别错过
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