研究表明：孩子助力家庭减盐 每年可挽救数十万人生命( 二 )
该研究干预历时12个月 ， 在河北、四川和湖南省的三个城市进行了一项平行的整群随机对照试验 ， 54所小学近600名儿童和1200名家长参与了研究 。在手机应用支持下 ， 学校环境建设（教室海报等）和线下活动（包括艺术和知识竞赛以及家长和孩子共同参与的研讨会）也是该研究减盐干预中的重要内容 。
在实际操作中 ， 家长手机上安装了“AppSalt”微信小程序 ， 教师手机上安装了用于管理进度的微信小程序 。AppSalt涵盖常规健康教育课程和减盐教育课程 。家庭成员在小程序指导下完成在20节5分钟时长的线上课程以及后续问答和实践活动 ， 例如家长在孩子的帮助下烹饪低盐菜品和到超市购买低盐食品 。应用程序只有成年人可以使用 ， 孩子们则负责确保父母或祖父母与他们一起完成课程 。应用程序还支持通过记录7天家庭成员用餐情况评估家庭成员食盐摄入的主要来源和摄入量 。本研究效果评估采用的是“金标准”方法 ， 即在基线和终末期进行连续两次24小时尿钠检测来评估食盐摄入的变化水平 。
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