痛风患者不能吃米饭？真正不能吃的，是这四种食物
本文转自：家庭医生在线
现如今 ， 痛风的发病率逐年攀升 ， 常见于40岁以上的男性身上 。年龄、肥胖、不良的饮食习惯、遗传等都是引发痛风的高危因素 ， 患者除了正确服用降尿酸药物外 ， 还需做好饮食调理 ， 把痛风发作次数降到最低 ， 防止痛风性合并症产生 。很多人认为 ， 痛风患者不能吃米饭 ， 以免造成肥胖而加重痛风 ， 那这有没有科学依据 。
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痛风患者不能吃米饭吗？
不可否认 ， 痛风患者需控制碳水化合物摄入 ， 不过并不包括米饭 。碳水化合物就是糖类化合物 ， 有些碳水化合物有甜味 ， 常见于麦芽糖、果糖以及葡萄糖；以淀粉为代表的碳水化合物无甜味 。碳水化合物属于一类食物 ， 并不是具体的哪种食物 。碳水化合物是身体必不可少的营养 ， 维持生命活动所必须的热量 ， 参与构成组织和细胞的活动 ， 蛋白质和脂肪代谢有足够的碳水化合物支撑 。若完全拒绝碳水化合物 ， 就会分解体内脂肪和蛋白质 ， 易导致酮中毒 。痛风患者不能完全拒绝碳水化合物 ， 应科学合理摄入 ， 每天每公斤体重应摄入4~5克碳水化合物 。不一样的碳水化合物 ， 为身体提供的热量不同 ， 代谢途径也有很大差异 。就拿果糖来说 ， 果糖摄入超标可通过肝脏代谢进入肾脏 ， 促进尿酸生成 ， 阻碍尿酸排泄 ， 从而导致血尿酸水平升高 。
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痛风患者真的不能吃的食物有哪些？
1、各种甜饮料
无论是果汁饮料、奶茶 ， 还是碳酸饮料 ， 又或是人工茶饮和功能性饮料等 ， 痛风患者都不能喝 。因为其中含有的果糖可造成核苷分解量增多 ， 加快嘌呤合成速度；而且也会诱导代谢异常 ， 导致胰岛素抵抗 ， 从而减少尿酸排泄 ， 使得尿酸水平急剧升高 。
2、酸奶和全脂牛奶
酸奶中含有的乳酸成分可抑制尿酸排泄 ， 使得尿酸升高；全脂牛奶中脂肪含量高 ， 长期喝容易造成肥胖；限制乳酸菌饮料量 ， 购买时仔细看一看营养成分表 ， 首选碳水化合物含量低的 。
【痛风患者不能吃米饭？真正不能吃的，是这四种食物】3、水果榨汁
市面上出售的果汁或原汁痛风患者都应该远离 ， 若非常喜欢喝可以自制果蔬汁 ， 以新鲜的蔬菜为主 ， 加入少量的低糖分水果 。
4、蜂蜜和甜食
痛风患者应少喝蜂蜜水 ， 同时应远离甜食 ， 如饼干、巧克力、糖果以及各种糕点等 。
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温馨提示
经过以上了解 ， 痛风患者可以吃米饭 ， 不过一定要掌握正确的吃法 。制作米饭时可以搭配新鲜的蔬菜或是加入杂豆类和粗粮等 ， 减慢吃饭速度 ， 每口饭咀嚼20~30下 ， 一顿饭用餐时间达到30分钟 ， 这样能防止热量摄入超标 。另外 ， 远离高嘌呤食物 ， 如动物内脏、海鲜以及肉汤等；培养主动喝水的习惯 ， 保证每天的排尿量达到2000毫升以上 ， 白开水或淡茶水是最好的选择 ， 不能以含糖饮料代替 。与此同时也要注意身体保暖 ， 避免受寒而导致痛风急性发作 。
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