进入寒冬,再忙也要给家人吃这6道暖胃美食,防寒保暖,安稳过年( 二 )
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主要食材 。南瓜 , 糯米粉 , 芝麻馅 。
操作步骤:1南瓜洗净 , 去皮切片 , 切成小块上锅蒸熟 , 然后压成南瓜泥 , 和糯米粉一起揉成面团 。
2取一个小剂子 , 揉成一个碗状 , 加入芝麻馅 , 虎口收拢法收好 。全部就做好后 , 开始煎制 。
3平底锅刷油 , 放入做好的南瓜饼 , 煎制两面金黄 , 小饼鼓起就可出锅了 。
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四 , 芝麻核桃糕 。核桃性温 , 它的营养很丰富 , 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养成分 , 坚持每天吃5到6个 , 可以有益心脏、增强脑功能、改善消化系统功能 。
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主要食材:核桃 , 芝麻 , 红枣 , 枸杞 , 麦芽糖、白砂糖 , 玉米油 。
操作步骤:1黑芝麻和核桃分别洗净沥干水分 , 放入锅中炒熟后盛出晾凉备用 。
2锅中加入白砂糖炒至融化 , 然后加入玉米油和麦芽糖 , 炒至完全融合 。
3接着把核桃、黑芝麻、枸杞和红枣全部倒入锅中 , 快速翻拌均匀后铲起放入模具中 , 稍微放凉后即可切块食用 。
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五 , 烤红薯 。红薯味甘 , 性平 , 不但营养均衡 , 而且还具有鲜为人知的防止亚健康的作用 , 红薯中含有大量的膳食纤维 , 能刺激肠道 , 通便排毒 。红薯中还富含的钾元素 , 可以起到辅助降压作用 。常吃红薯 , 可以保护心血管 , 增强免疫力 , 还能抗衰老呢 。
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主要食材:红薯 。
操作步骤:1选择大小差不多大的 , 细长型的红薯 , 冲洗干净控干水分备用 。
2烤盘铺上锡纸放入红薯 , 烤箱上下火220度 , 烤盘放在中层 , 根据红薯大小 , 一般烤60-70分钟就可以了 。
3中途可以戴上手套 , 轻轻按压红薯 , 手感很软 , 而且有糖汁流出就是烤熟了 。
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六 , 胡萝卜糖 。胡萝卜素有“小人参”的美称 , 它所含营养成分之丰富 , 在蔬菜中享有盛名 , 胡萝卜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、钾等矿物质 , 经常食用 , 可以保护眼睛、润肠通便 , 助消化 。
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主要食材:胡萝卜 , 白糖 。
操作步骤:1先把胡萝卜清洗干净 , 削去外皮掉 , 再切成你喜欢的样子 , 可以是片 , 也可以是条 。
2然后再往胡萝卜中加上适量的白糖搅拌均匀 , 腌制30分钟 。胡萝卜腌好后 , 就会变得很软.
3把胡萝卜和里面的糖汁都倒入锅中 , 先开大火煮开 , 然后转中小火慢炒 , 边炒边不停搅拌 , 等里面的糖汁变少后 , 转小火继续不停翻炒 , 炒出糖霜就可以关火出锅了 。
入冬后 , 宁愿不吃肉也要吃这6种美食 , 滋补暖胃 , 热热乎乎的过新年!
【进入寒冬,再忙也要给家人吃这6道暖胃美食,防寒保暖,安稳过年】
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