从“开油镬”到国货之光 这才是全盒应有的年味( 二 )
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黄俊华还记得 ， 五年前的春节 ， 他在广州购物中心第一次看到了良品铺子专卖店 ， 进去逛了一圈 ， 就提出了两大袋零食 ， “真好！感觉又寻回了小时候熟悉的年货的味道 。”
黄俊华并不知道 ， 正是与他拎袋出门相似这一幕 ， 鼓舞了一个国货品牌的开荒团队 。
90后高翔是良品铺子进驻广深市场的最早一批开拓者 。
“2018年刚进驻广州时 ， 知道良品铺子的还不多” ， 回忆起刚来广深市场 ， 高翔还记忆深刻 ， 作为起家于华中武汉的本土国民品牌 ， 把广深作为进军一线城市第一站 ， 机遇和挑战并存 ， “‘食在广东’声名在外 ， 高要求‘吃货’汇聚 ， 良品铺子产品线如何迎合？”“大大小小几百个商圈 ， 藏着众多体量庞大的购物中心 ， 以街铺起家的良品铺子如何立足？”
经过充分调研 ， 集团定下了清晰战略——进驻城市核心区域优质商业项目 。“广深是一个非常看重品牌的市场 ， 先占据高地 ， 再辐射其他地区 ， 这样有利于品牌知名度的提升 。”与此同时 ， 通过消费者调研 ， 了解广深区域口味偏好 ， 结合节点、节令 ， 为广东消费者“定制”单品和礼盒 。
如今 ， 广东所在的华南区域 ， 已成为良品铺子线下第三大市场 ， 门店遍布广州、深圳、珠海、汕头、佛山、东莞、中山等地 ， 数量近300家 ， 看着街上拎着良品铺子购物袋的人也越来越多 ， 团队的成员也很有成就感 。
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在良品铺子“全国吃货大数据”中 ， 广东一直是一只“潜力股” 。截止目前 ， 广东省会员总数超过260万 ， 最受欢迎的TOP10单品中 ， 包括精选手剥松子、五香味手撕牛肉、原味猪肉脯、牛肉干、盐焗鸡翅、奶香味夏威夷果 ， 足见大湾区区民口味多元化 。
更重要的是 ， 在广深这片承载着改革与创新的沃土之中 ， 良品铺子完成了一次又一次的迭代升级 。在这里 ， 良品铺子打磨了高端消费场景及品牌形象 ， 来匹配一线城市调性与“排面” ， 最早的购物中心门店、第五代门店都是在这里“试水”亮相 ， 再推广到全国 。
2019年初 ， 良品铺子战略升级发布会在深圳召开 。良品铺子创始人杨红春宣布正式提出将高端零食作为品牌及企业战略 ， 在产品研发、创新项目中不断加大投入 。
2021年前三季度 ， 良品铺子投入研发费用2437.57万元 ， 同比增长24.91% 。良品铺子围绕不同职业、身份、年龄的细分人群差异化需求及变化 ， 建立了多样的决策场景 ， 把研发成果转化为功能性高端零食产品 ， 除了主品牌逾1200款SKU外 ， 还相继推出儿童零食子品牌“小食仙”、健身零食品牌良品飞扬 ， 以及针对白领群体茶歇品牌Tbreak等 。
良品上桌就是年
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