法国葡萄酒与美食小百科（一）法国葡萄酒配餐知识( 二 )
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辛辣料理
【法国葡萄酒与美食小百科（一）法国葡萄酒配餐知识】传统饮用葡萄酒没有搭配辛辣料理的习惯 ， 所以如何选对葡萄酒来搭配咖喱料理是一大挑战 。菜肴中所使用的香料种类直接影响到葡萄酒的选择 ， 不过格乌兹塔明那葡萄酒以及充满果香的桑塞尔白葡萄酒几乎都可以成功搭配 。姜和大多数的葡萄酒都合不来 ， 但似乎和格乌兹塔明那葡萄酒及迪城-克雷耶特传统气泡酒十分相衬 。感谢关注前沿葡萄酒 ， 希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获 。
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