凉拌皮蛋怎么做好吃?教你2个好用的小技巧,保证老人孩子都爱吃( 二 )
2、借助棉线 。棉线和皮蛋的接触面积小 , 压强大 , 很容易把皮蛋切开 , 而且不会粘溏心 。
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如果皮蛋不好剥 , 可以放在锅里蒸5分钟 , 再放进冷水里浸泡5分钟 , 蛋壳就非常好剥了 , 用手一抠就掉一大块 , 不粘皮蛋 。欢迎大家留言讨论 , 如果觉得文章对你有用 , 请给我收藏、点赞、评论、转发、关注 , 让更多的人看到 , 让大家一起学习 , 感谢大家对我的支持 , 我们下次再见!
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