四川路上热腾腾的年味
本文转自：新民周刊
四川路是一条典型的上海马路 ， 它相貌大气 ， 由外滩起步 ， 笔笔直由南向北爬上四川路桥 ， 以此为分界 ， 苏州河南面叫四川中路 ， 以北就是四川北路起始 ， 一直通往东江湾路止 。总长不到4公里 ， 精确地说是3.7公里 。
四川北路五六十年代已是上海商业相当繁荣的街道 ， 布局合理生活方便 ， 比上不足比下有余 ， 适合喜爱实实惠惠过日子的普通上海居民居住 。四川路气质低调 ， 生活于此的人们相当安居乐业 ， 形成整个上海市民阶层的中坚价值观 。
直到上个世纪90年代 ， 改革开放十多年后 ， 一条“看看逛逛其他路 ， 买卖请到四川路”的广告语腾空而出 ， 四川路突然被媒体发现 ， 就像如今上了“热搜”一样 ， 变成网红地标 ， 蜂拥的人流前来“打卡” ， 虹口区的商业被誉为是上海南京路、淮海路之外第三条著名商业大街的四川北路带飞起来 ， 实实在在红火了一把 ， 购物人群蜂拥而至 ， 不太宽的街道每天堪比南京路步行街那般热闹 。
平时省一点 ， 过年不能省
【四川路上热腾腾的年味】
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在中国 ， 春节是一年中最大的节日 ， 非轰轰烈烈过不可 。农历腊月八日起 ， 春节预热开始 ， 至腊月二十三 ， 年味逐步升腾 ， 四川北路弄堂的晒台上、朝北窗口纷纷挂出自己腌制的风鹅、酱鸭、酱肉 ， 好像展览这家女主人的手艺 。弄堂里 ， 前后门打开互相搭话 。广东人灌的香肠是甜味的；湖南人说 ， 香肠肯定是辣的啊 ， 必须放入很多辣椒粉 。宁波人说 ， 屋里宁蚶醉好了 ， 海鳗风好了 ， 宁波呛蟹自己腌不好 ， 还是托乡下亲眷带几只上来 ， 年夜饭斩一盆嗒嗒味道总归是要的 。
我家住在群众剧场对面的街面房子三楼 ， 弄堂里江浙一带籍贯的居多 ， 尤其是宁波人 ， 到春节前就惦记着要磨水磨糯米粉 ， 商店里买来现成糯米粉不够细腻 ， 道地的宁波汤团非水磨吊干 ， 再浸水养着不可 。包在宁波汤团里的黑洋酥猪油芯子也得自己买猪网油来捏 。但整条弄堂有大石磨的人家只有两三家 ， 两周前 ， 那石磨便成了紧俏货 ， 年中利用率达到最高峰 ， 一家家排队等着借用 。我二哥小时候很喜欢交朋友 ， 便出门混路道 ， 阿姨爷叔阿哥阿姐地称呼人 ， 厚着脸皮赖在人家后门口嘎三胡 。我妈妈准备好糯米 ， 等二哥的口令淘米浸水 ， 糯米起码要泡一夜 ， 多泡不行米会酥会变味 。但是 ， 二哥还是人太嫩 ， 邻居不当他回事 ， 往往等到快要小年夜了 ， 他才和一个小兄弟终于抱了两片死沉的石头磨子气喘吁吁爬上三楼 ， 我们兄弟姐妹七手八脚一起磨水磨粉 ， 二哥大功告成 ， 可以不用再劳动 ， 他趾高气昂唾沫横飞吹牛自己的不懈努力 。
四川北路商业网点多 ， 各种店紧紧挨着 ， 就群众剧场那一带 ， 有豪迈陶瓷商店、泰昌食品商店、牡丹美发厅、群众百货商店、三八饭店、群英绸布商店、虬江花席商店、艺林彩色摄影社、禾香粮油食品店、大新南货商店、挺前纸张商店 。对街上 ， 有东海陶瓷食品店、群众影剧院、喜临门糖果店、川公路一小、上海工艺美术品商场、向民熟食店、精武体育用品商店等等 。
物品紧缺时期 ， 备年货不可能一蹴而就 ， 只能慢慢积蓄 ， 我们楼下的南货店不时有干货进来 ， 必须时刻注意 ， 买好金针木耳、干香菇、腐竹 ， 开洋、干贝、鲍鱼属于山珍海味高级货 ， 还要筹钱采购 。我小时候 ， 春节流行买什锦糖 ， 几个等级价格不同 ， 南货店经理是个驼背 ， 业务娴熟精明 ， 他指挥店员大扁头在店堂里腾出地方来拌什锦糖 ， 我们瞪大眼睛看驼背经理吩咐倒水果硬糖、花生软糖 ， 加一点咖啡太妃糖 ， 玻璃纸糖比较高级 ， 也要掺一点 ， 就在磨石子地板上用大铁铲开始混拌 。小孩子由于不太有机会吃糖 ， 流着口水盯牢自己很想吃的那几粒糖 ， 女孩子喜欢集糖纸头 ， 花花绿绿的看花了眼 。而看热闹的家庭妇女低声议论“格算不格算” ， 骂驼背门槛精、小气 ， 贵的糖不舍得放 ， 什锦糖里都是便宜的硬糖！
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