双休日不想做饭？松江这里推出多款经典熟菜，随买随吃
假期不想做饭
但又想满足口腹之欲的朋友
小松偷偷告诉你
现在方松社区食堂
推出了多款经典熟菜
随买随吃
方便快捷还美味
走过路过不要错过呀
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周六上午 ， 小松来到了方松社区食堂（兰桥店） 。此时 ， 在收款处已经聚集了五六名食客 ， 大家“行云流水”间便挑选好了自己喜欢的熟菜 ， 俨然一副老主顾的样子 。
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一位拎着好几份熟菜的阿姨告诉小松 ， 自己已经是社区食堂的常客了 。“这里熟菜干净卫生不说 ， 味道还好 。吃了好几个地方 ， 还是觉得这里最符合我们家的口味 。”她还补充道 ， “特别是到了周末 ， 偶尔想偷个懒 ， 不想做‘硬菜’ ， 过来买几份回去 ， 热一热就能吃 ， 可方便了 。”另一位阿姨也点头应和 ， “家里来了客人 ， 也能在这里买几份回去 。”
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负责人透露 ， 以往食堂也提供熟菜 ， 只不过周末和平日的熟菜种类都是一样的 。去年3月 ， 由于春节期间新推出的几款熟菜都广受好评 ， 所以抱着试试看的心理 ， 方松食堂决定在周末以及节假日提供更多种类的熟菜 ， 没想到大受欢迎 。“既然周边居民有这个需求 ， 那我们也就做下去了 。生意最好的时候 ， 中午十一点半左右可就没货了 。”
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小松了解到 ， 包括兰桥和西部两处方松社区食堂在内 ， 工作日每天酱鸭能卖出15个 ， 到了双休日 ， 更是能卖出40、50个 。而松江人爱的那一口冻肉销量也是极好 。“工作日也要卖出70、80份 ， 现在假期差不多能卖出100多份呢 。”食堂师傅笑着告诉小松 。
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那么 ， 方松社区食堂周末提供哪些熟菜呢？快跟着小松一起来看看吧 。
酱牛肉
酱牛肉醇香味浓 ， 一口下去 ， 卤香、酱香、牛肉香瞬间充斥口腔 。他家的牛肉虽有嚼劲 ， 但是不会过于干柴 ， 反而越嚼越香 ， 越吃越有滋味 。
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猪大肠
肥而不腻、酥而不烂的猪大肠 ， 是诸多“内脏爱好者”欲罢不能的那一口 。只不过大肠处理较为复杂 ， 自己在家制作步骤会过于繁琐 。不如来尝尝这里的大肠 ， 看看是不是令人魂牵梦绕的味道 。
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冻肉
制作好的冻肉酱香中透出的咸鲜 ， 再加上脆骨镶嵌炖得酥烂的猪头肉 ， 既有嚼劲 ， 又有凝脂似的滑爽 ， 奇妙的口感 ， 是诸多老松江忘不掉的童年味道 。
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