老鼠、蟑螂、虫子不时闪现……上海这家火锅店被曝光
近期
中国质量新闻网曝光了
傣妹火锅多家门店的后厨
有虫有鼠
还有变质菜品、原材料......
让人直呼太恶心！
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△傣妹火锅官网截图
在品牌宣传中 ， 傣妹火锅表示
“食材不好不上桌”
不过 ， 在靓丽宣传的背后
这家知名火锅店
却存在严重的食品卫生安全问题！
掉落的虫子、飞奔的老鼠
趴着的蟑螂……
近日 ， 有媒体调查人员
来到傣妹火锅上海豫园店
在这家店的后厨
调查人员看到备餐架上有一盒
水泡的海带上漂着白沫
上方有虫子飞来飞去
旁边就是垃圾桶
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△海带盒中漂着白沫 ， 上方有飞虫图源：中国质量新闻网
次日 ， 该店有顾客退餐
原因是冻豆腐上有一只蟑螂
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△客人退的有小蟑螂的冻豆腐图源：中国质量新闻网
更吃惊的是
豫园店的后厨还有老鼠窜来窜去
调查人员先是看到了疑似被老鼠咬过的川粉
又在不同时间看到了流连于后厨的老鼠
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△疑似老鼠咬过的川粉图源：中国质量新闻网
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△老鼠在后厨乱窜图源：中国质量新闻网
不只是豫园店
在傣妹火锅上海兰溪路店
调查人员也发现了一些问题
有客人声称从鹌鹑蛋里吃出了虫子
要求退餐
一位后厨的服务人员边摆生菜叶边说：
“鹌鹑蛋下面有菜叶 ， 可不是有虫子？！”
当天下午 ， 在兰溪路店后厨
一名服务员突然喊道
“备餐架上为什么会有虫子？”
经仔细检查
菜品、餐架上都有不少虫子
随后 ， 店员开始查找并清理
这一幕 ， 看得调查人员头皮发麻
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△餐架上也有诸多虫子图源：中国质量新闻网
餐具不消毒
变质食材继续用
在豫园店的洗碗间
调查人员看到
店内服务人员只将餐具进行简单冲洗
就收放到蓝色餐具箱子备用
这些餐具没有经过消毒程序
一名女服务人员甚至用餐盘掏厨余垃圾
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△用餐盘掏厨余垃圾图源：中国质量新闻网
在兰溪路店
餐具同样没有经过消毒程序
店员在后厨清洗餐盘
冲洗干净就摞到蓝色餐具箱
调查人员询问洗盘子的服务人员
“餐具直接放进去 ， 消毒吗？”
服务人员回复：“四五天消一次毒”
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