怀孕的人可以吃花螺吗？花螺的营养价值有哪些？

2021-11-30

花螺被认为是当今最有发展食用价值的的海产养殖良种之一，它除了肉质鲜美、美味可口，其自身的营养价值也是不容小觑的，那么怀孕的人可以吃花螺吗？花螺的营养价值有哪些？

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怀孕的人可以吃花螺吗？孕妇是可以食用花螺的，但是千万不可以过多食用，特别是在怀孕初期胎盘还处于不稳定的时期，花螺作为海生生物，其体内容易寄生一些细菌以及寄生虫，孕妇多食不益，不仅有可能引起胎儿的畸形发育，还有严重者会导致孕妇流产。
花螺肉哪个部位不能吃
1、花螺脑
海螺脑是两个类似小球球东西，一般有两个，位于海螺头的位置。在食用花螺肉时，如果吃多了海螺脑会引起恶心头晕，严重的还会导致呕吐，这是因为海螺脑中分泌出的物质是能导致中毒的，所以在烹制过程中务必要把海螺的头部去掉。
2、花螺的尾部
除了花螺的头部，花螺的尾部也不宜多吃。
3、花螺的内脏和性腺
花螺的内脏和性腺也都不能吃，如果吃多了花螺的内脏和性腺，人会感觉到迷糊不清醒。对于一般的海鲜来说，它们自身的内脏对于有害物质的降解能力不强，很有可能存有有毒物质在内脏里，多食可导致中毒。尽管花螺的内脏在并没有什么奇怪的味道和口感，但是在原则上，考虑健康的因素，不建议食用花螺的内脏。

【怀孕的人可以吃花螺吗？花螺的营养价值有哪些？】

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花螺的营养价值有哪些？花螺本身的营养价值就很高，花螺自身富含丰富的营养成分，蛋白质和维生素是最基本的营养成分，除了这些，花螺还有十分丰富的微量元素，能够满足人体自身对微量元素的需求。中医学认为，花螺还具有润肺补肾的作用，花螺鲜美的口感能够促进人们的食欲，增多进食。除此之外，中医还认为，吃花螺对女性能够滋阴，大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
吃花螺的禁忌
1、不能吃死的花螺
死的花螺是不可以食用的。花螺在活的状态下，细菌不会大量滋生，但是一旦花螺死亡，其体内的细菌病毒就会大量繁衍，并且还会释放出生物毒素。这种状态，随着花螺死亡的时间日益变长，花螺体内释放的毒素也会增多，当积累到一定数量时，就会形成质变，这个时候人们吃了就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象，严重的会出现脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等症状，所以显然死花螺不可食用。
2、花螺要煮熟才能食用
花螺要在高温消毒的情况下，也就是一定要在煮熟的情况下才能食用。

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