铁是身体内制造血红蛋白的主要原料，人体内2/3的铁存在于血红蛋白中，另1/3贮存于肝、脾、骨髓及小肠上皮细胞内 。孕妇在妊娠期的铁需求量会明显增加，如果孕妇缺铁就会容易出现贫血，所以为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要，孕妇在孕期需补充足够的铁 。
第一，多吃含铁丰富的食物
含铁丰富的食物有很多如海蜇、芝麻酱、海米、黑木耳、香菇、紫菜、豆腐干、猪血、海带、瘦肉、动物肝脏等，孕妇该从孕前及刚开始怀孕时就该多吃这些含铁量高的食物 。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取 。
主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好；虽然大米和小米的还铁量不丰富，但是长期使用还是有利于补铁 。
文章图片
第二，多吃有助于铁吸收的食物
孕妇应多吃蔬菜水果，水果和蔬菜不仅能够补铁，所含有维生素c还可以促进铁在肠道的吸收 。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用 。比如准妈妈可以把鸡蛋和肉同时食用，这样就提高鸡蛋中铁的利用率 。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率 。
第三，多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁 。
第四，多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止 。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等 。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久 。
文章图片
第五，补铁的同时不忘补铜
【【缺铁】孕妇缺铁容易导致贫血，这些补血食物不防多吃点】铜是铁的助手，它不仅能促进肠道对铁的吸收，还对血红蛋白的形成起到重要的作用，含铜丰富的食物有牡蛎、牛肉、鸡肉、花生酱等 。
小编的话：俗话说“药补不如食补” 。所以，在缺铁不严重的情况下，孕妈完全可以选择食物补血方法 。但如果贫血严重的情况下，还是要听从医生的建议，合理选择补血药品 。
只是，孕妇在补铁的时候切忌不能过量，过量可能会导致孕妇肠胃不舒服，容易引发便秘 。如果补铁给你带来了一些副作用从而困扰你，记得一定要咨询医生 。
