【怀孕】孕妇也要补锌 补锌圣品猪肝粥做法

怀孕期间,胎儿对锌的需要量迅速增加,因此孕妇需要增加锌的补充,以保证母体锌营养平衡和孩子的正常发育 。更为重要的是,母体补锌也是对孩子智力发育的投资 。

【【怀孕】孕妇也要补锌 补锌圣品猪肝粥做法】孕妇在怀孕期间要注意补锌,就会使体内有一定量的锌贮备 。这样,既利于自然分娩又有助于产后康复 。那么,孕妇如何补锌呢?

今天小编就为大家介绍一道孕妇补锌的食物——猪肝粥 。

【怀孕】孕妇也要补锌 补锌圣品猪肝粥做法

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猪肝粥做法:

【原料】大米l00克,猪肝l50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精l.5克,料酒、淀粉、葱花、姜末各适量 。

【制法】大米拣去杂物,淘洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆 。锅置火上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子滑散,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;另用一锅上火,放水烧开,倒入大米,再烧开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时放入猪肝片,继续用小火煮10~20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味即可 。

孕妇还要多食用含锌较多的食物,如海产品、动物的肝脏和胰脏、鱼类、奶类、蛋类、麸皮等,零食如核桃、瓜子等 。

各位准妈妈学会了吗?赶紧为自己做一碗简单又营养的猪肝粥吧 。

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