【孕期饮食】孕中期孕妇食谱——小炒玉米山药丁

玉米含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等 。同时,玉米所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效 。

玉米的清香配搭软糯的山药,营养丰富,味道鲜美,还有甜滋滋的胡萝卜,口感很丰富 。

【孕期饮食】孕中期孕妇食谱——小炒玉米山药丁

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准备材料:玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升

1.玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套

2.烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香

3.倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软

4.加入玉米粒,煸炒至断生

5.加入山药丁,煸炒几下

6.分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟

7.放1茶匙鸡粉调味并提鲜

8.撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅

菜品特色

这道菜很简单,但是清淡得来又有营养,因为采用的食材都是很有营养的食材 。这道菜的味道很好,玉米的清香配搭着软糯的山药,还有那甜滋滋的胡萝卜,口感很是丰富 。

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