怀孕初期孕妇水肿吃什么食物好？
水肿也是怀孕初期常见的一个症状 ， 当孕妇出现下肢甚至全身浮肿 ， 同时伴有心悸、气短、四肢无力、尿少等不适症状时 ， 情况就不正常了 。营养不良性低蛋白血症、贫血和妊娠中毒症都是孕妇水肿的常见原因 。因此当出现较严重的水肿时 ， 要及时去医院检查、确诊和治疗 ， 同时要注意饮食调理 。
孕妇水肿吃什么好？
一、摄取高蛋白、低盐饮食
每天都应摄取优质的蛋白质 ， 例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等 。这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜 ， 例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理 ， 可以减少盐的使用量 。
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二、进食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素 ， 它们可以提高机体抵抗力 ， 加强新陈代谢 ， 还具有解毒利尿等作用 。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果 。
三、由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群
富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯 ， 其中以动物性来源利用率较高 。但以饮食摄入量来看 ， 植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径 。
四、摄取具利尿作用的食物
【怀孕初期孕妇水肿吃什么食物好？】被认为有利尿作用的食物包括洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等 。
孕妇水肿精选食谱做法
1.番茄汁茭白羹
营养分析：茭白具有利尿止渴的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效 。此羹重在清热解、利尿降压 ， 对高血压、水肿症等症有辅助疗效 。
制作方法：
1、茭白去壳去皮洗净 ， 在菜板上拍松 ， 切成长条备用 。
2、番茄洗净 ， 切瓣 。
3、将植物油倒入锅中 ， 旺火烧至七成热 ， 下茭白炸至淡黄色 ， 捞出沥干待用 。
4、锅中留少许油 ， 将油烧热 ， 放入番茄酱煸炒 ， 加入鲜汤、料酒、盐、白糖 ， 煮开 。
5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白 ， 加盖用小火焖烧至汤汁浓稠 ， 用味精调味即可 。
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2.鲤鱼红豆汤
营养分析：鲤鱼味甘、性平 ， 具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效 ， 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益 。平时鲤鱼多红烧 ， 鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用 ， 平时较为少见 。红豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益 。
制作方法：
1、将鲤鱼去内脏及鳞 ， 洗净 ， 切块 。
2、红豆洗净 。
3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟 ， 不用加食盐 ， 适量放姜丝调剂鱼腥 。
4、用隔水电炖盅炖也挺好 ， 我就是这么做的 ， 一小时即可 。若嫌红豆熟的慢 ， 可事先先水煮一下 。
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