孕期该如何补充营养 孕期必备6大营养素

纤维素

几乎所有的孕妈妈都会遭遇便秘,所以,在你的日常饮食中,抵御便秘的纤维素应该占到一个较大的比例 。但是,不要过分依赖那些麦糠食物,因为它们会妨碍其他营养物质的吸收 。水果和蔬菜是你摄入纤维素的好来源 。

叶酸

孕妈妈都知道孕期要补充叶酸,因为叶酸对宝宝的中枢神经的发育至关重要 。叶酸不能在体内储存,而在妊娠期间,叶酸的排出量会是平常的好几倍,所以,每天都要适量补充叶酸 。叶酸的良好来源是新鲜的深绿色多叶蔬菜,尽量蒸着吃或是生吃,以免破坏维生素 。豆类和坚果也是叶酸的好来源 。


铁质

孕期铁质的需求量会大大增加 。因为这时候宝宝会在体内预先储存铁质,而你则需要更多的铁质来制造携氧的血红蛋白 。相对来说,动物食品中的铁质会比植物食品中的铁质更容易吸收 。如果你不爱吃肉类,那么可以将含铁食物与含维生素C的食物搭配着吃,这样可以促进铁质的吸收 。

钙质

宝宝的骨骼和牙齿已经开始发育了,所以,钙质的需求量就会大大增加 。一般来说,你此刻的钙质需求量是平时的两倍!钙质的食物来源主要是奶制品,包括奶酪、牛奶、酸奶等等 。但是,奶制品的脂肪含量往往很高,为了避免体重过度增长,你可以选择低脂或脱脂的奶制品 。

绿色蔬菜,尤其是有着深绿色叶子的蔬菜也是钙质的良好来源 。但是要注意,菠菜、莴笋等蔬菜含有较多草酸,易和钙结合形成不溶于水的草酸钙,影响钙的吸收,所以炒之前一定要用水焯一下将草酸破坏掉 。

蛋白质

宝宝的快速生长当然离不开营养素——蛋白质 。所以,孕期多吃富含蛋白质的食物是非常重要的哦 。鱼类、肉类、坚果、豆类以及奶制品都可以为你提供大量的蛋白质,但是仍然要警惕这些食物可能带来的高脂肪含量 。肉类要尽量选择瘦肉;鸡蛋一定要选择新鲜的鸡蛋,并且要煮熟了吃,不要吃半生不熟的或者生鸡蛋 。

另外,鱼、虾、海带、紫菜中也含有丰富的钙,尤其是虾皮含钙量最高 。维生素C

维生素C能够帮助构建坚韧如盾的胎盘,令到宝宝抵御病毒的侵袭,还能有助于铁质的吸收 。但维生素C不能在体内储存,所以必须每日摄入 。许多水果和蔬菜中都含有丰富的维生素C 。不过要注意,长期储藏和过度烹饪都会破坏维生素C,所以要尽量买新鲜的水果和蔬菜,每次购买的量也不要太多 。蔬菜尽量蒸着吃或生吃 。


另外,动物肝脏虽然也富含铁,但是它同时还含有大量的维生素A,过量的维生素A会破坏成长中的胚胎,所以还是少吃为妙 。

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