孕妇可以吃酸豆角吗孕妇能吃的酸豆角应该怎么做

孕妇可以吃酸豆角吗孕妇能吃的酸豆角应该怎么做。酸豆角可是下饭菜里必不可少的东西，很多孕妇妈妈们怀孕了依然还是吃饭喜欢加酸豆角，下面虎妈网的小编就来说说：孕妇可以吃酸豆角吗孕妇能吃的酸缸豆应该怎么做，孕妇吃酸豆角酸缸豆对宝宝会有什么影响吗。
孕妇能吃酸豆角吗：孕妇是可以酸豆角的。

孕妇吃酸豆角的好处酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。对饮食不好妊娠反应大的孕妇来说，食用酸豆角是很好的一个选择。所以孕妇适量吃点酸豆角是没问题，但是什么东西都要有个度，要控制个总量。
孕妇吃酸豆角的注意事项孕妇可以吃酸豆角吗孕妇能吃的酸豆角应该怎么做
1.控制量
酸豆角的量一定要有所控制，因为腌制类的食物会含有亚硝酸盐，大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中毒，从而可能导致胎儿畸形。不过有些以酸菜为主要食用菜类的地区，胎儿畸形率不见得比其它地区高。所以，孕妇食用酸豆角是可以的，但是不要每顿都离不开，小心为上。
2.不宜为辣
选酸豆角时不能是酸辣的那种，孕期是不可以吃辛辣食物的。尤其在购买酸豆角的时候，一定要选择正规的卖家，做到安全食用即可。

增强孕妇食欲的酸豆角面食材：小青菜，酸豆角，榨菜，小红尖椒，鸡汤。
做法：
1. 酸豆角、小红尖椒洗净，切成半厘米左右的小段。
2. 油烧至八成熟，放小红尖椒爆香，放酸豆角大火炒一分钟，放盐，盛出备用。
3. 鸡汤煮开，煮面条，面条六成熟时放入小青菜，放盐调味，面熟，菜熟、盛出，最后放上酸豆角。

孕妇如何自制酸豆角主料：豇豆、醋
辅料：肉末(最好肥瘦相间)、剁椒、葱、姜、蒜、油、盐、酱油
处理步骤：
1、豇豆洗净、空水，放无盖容器中;
2、沸水烫豇豆2个小时左右，沸水淹没豇豆即可。切记不加盐，怕产生亚硝酸盐;切记不盖盖子，盖了盖子会软软的，不会爽脆;
3、豇豆切1厘米左右小段、剁椒、葱姜蒜切丝、切末备用;这个季节线椒比较好吃，最近都用线椒炒菜;
4、先肉末热油下锅盛出，再辣椒、葱姜蒜及沸水泡的爽脆的豇豆段下锅;
5、重点!重点!重点!爽脆的豆角变酸豆角!
全部用醋、醋、醋调酸，加适量盐、酱油小火闷，等汁液接近干锅盛出;
至于醋给多少，就看你的个人口味，我给30毫升左右、才觉得够酸爽;
但是吃货身边爱吃酸辣口味的，都觉得和传统腌制的酸豆角味道差不多;客观说，区别还是有的，但孕妇考虑健康，只能退而求其次，总比没得吃强!