前几天小编看到网上有人分享了七彩鸡翅的做法 ， 就是利用各种颜色的饮料 ， 其实这样的吃法其实是不太健康的 ， 我们可以利用一些蔬菜本身的颜色来制作出彩色食物 ， 比如带有颜色的鸡蛋！
小时候很多人都不太喜欢吃鸡蛋 ， 但是父母为了孩子的健康考虑 ， 总想让孩子多吃点鸡蛋 。鸡蛋的营养价值不用说太多 ， 大家都知道 。每天吃一个鸡蛋对身体很有好处 ， 里面的蛋白质很容易被人体吸收 ， 所以在孩子成长的时期最好多摄入一些蛋白质 。
但并不是每个孩子都会听妈妈的话 ， 他们总想吃一点不一样的东西 ， 而不是每天都能吃到的鸡蛋 。于是 ， 有一位妈妈别出心裁地想了一个小妙招 ， 让自家的孩子心甘情愿地吃了鸡蛋 。
怎样煮各种颜色的鸡蛋
这位妈妈原来用植物中的色素把原本白色的鸡蛋染成了五颜六色的 ， 怪不得孩子们喜欢吃呢 。制作彩色鸡蛋的第一步当然是提取植物色素了 。如果想做成紫色的鸡蛋 ， 就需要用紫色的甘蓝提取紫色 。将紫甘蓝切成丝 ， 放入水中煮 ， 水就变成了紫色的溶液 。再把甘蓝捞出来就可以了 。
七彩鸡蛋怎么做 怎样煮各种颜色的鸡蛋
至于其他的颜色 ， 不需要再找很多的食材了 。只要准备半个柠檬 ， 在取出的甘蓝汁里加入不同比例的柠檬汁就会呈现出不同的颜色 。这是因为溶液的酸度改变了 ， 所以导致每一杯的颜色都会展示出不一样的颜色 。
颜料制作完成后 ， 就要把鸡蛋煮熟 ， 直接放入沸水中就可以 。煮熟以后给鸡蛋剥皮 ， 就可以放到刚刚制作好的不同颜色的颜料中了 。要想让颜色深一点就泡的久一点 ， 还可以通过加热来加速上色 。如图所示 ， 就可以看到各种彩蛋了 。
这样做出来的鸡蛋保证小孩子会吃光光的 ， 因为看起来像彩虹一样 。通过这种“色诱”的方法 ， 小朋友会慢慢地喜欢上吃鸡蛋的 。一旦养成吃鸡蛋的习惯 ， 就不太容易改掉了 。只要妈妈有办法 ， 孩子一定会健康快乐的成长！
