|吉安大哥自创美食，灵感是个笑话，研究2年才卖，68元一份真贵！

其实现在的自创美食还是比较多的，都是根据传统的美食，进行口味和做法上的改变，让它变得味道更好，产量更高。但是今天这位吉安大哥的自创美食，却是因为一个笑话带给他的灵感，让他有了今天的成就。

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大哥的自创美食，灵感是个笑话这是一个装修很好，但是里面空间不是特别大的小饭店，主要卖的就是大哥自己创造的美食。这个美食对于很多人来说听都没有听过，就更不用说吃过没有了。大哥说他做这个甲鱼炒粉是因为当地的一个笑话。

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主要也是因为有一天晚上一桌客人点了很多的甲鱼，但是没有吃完，还剩下一点，他觉得扔了有点可惜，就放在冰箱里面想着第2天炒粉吃，结果一炒味道挺好，他觉得这是一个商机，就把甲鱼炒粉这道菜整整研究了两年，去调整它的口味。

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虽然说这个灵感是个笑话，可是跟老板自身的节俭和坚持也是有一定关系的。研究2年才卖，68元一份真贵老板说他这个甲鱼炒粉，虽然是因为自己的抠门得出来的一道菜，但是刚开始吃的时候，只是觉得好吃在味道上还会有一点的缺陷，他就用了两年的时间去静心的研究，等到色香味俱全他才开始卖，价格是68元一份，虽然比较贵，但是店里面很多人来了都是吃这个甲鱼炒粉，而他的店也因为有了这一道招牌菜，生意越来越好。

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看到老板就应该懂得一个道理，就是努力的人虽然会很辛苦，但是结果一定是幸福的，尤其是美食，现在做小吃的人太多了。虽然很多都打着什么传承啊，或者是几十年的老店啊，但是味道却做得并不如意，而且生意也不是很好，每天像这种小吃店开得也多，关门的也多。但是老板却凭借着自己的坚持，还有那一份细心将小店变成了网红店。

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味道很好，吃的都是回头客老板说他这个甲鱼炒粉卖68元一份，其实价格并不高，因为炒粉里面的甲鱼都是提前烧好的，每天早上第1件事情就是将甲鱼处理干净，然后烧好，一天就60只左右，卖完就没有了。

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而且这个甲鱼炒粉的口味是香辣的。里面的甲鱼肉吃起来糯糯得很好吃，甚至有的客人都把甲鱼壳舔得很干净。老板说他店里面现在吃甲鱼炒粉的一般都是回头客多一点，当然也有一些慕名而来的人，有的人吃得惯这个口味有的人吃不惯，毕竟众口难调。