一寸虫奇闻|从根到果，“仙果”枸杞的进化之路，为何能成老外心中全能食品？许多人都喜欢在短视频平台上

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许多人都喜欢在短视频平台上观看解压视频，我也一样，只不过和其他人不同是我独爱冲泡罐罐茶的短视频：一炉炭火，一把苦茶，一撮枸杞，一块烤馍，满满的乡愁和中国味道。
这类短视频在网络上快速传播，导致中国元素在世界各地流行起来，从学习汉语到普及中国传统文化，再到中国饮食，中国已经无时无刻地在影响着这个世界。
国外老饕爱枸杞要说最近国外最流行的健康食物是什么？我国的枸杞必须拥有一席之地。在美国及加拿大等地，食用枸杞俨然已经成为了一种风尚，枸杞成为了美味和健康的代名词。
国外老饕突发奇想，研究出了各种食用枸杞的方法，除了常见的泡茶，炖肉，他们还研究出了枸杞面包、枸杞奶昔，枸杞奶茶，甚至是枸杞面膜。
去年，我国枸杞出口量为13000吨，总出口额达到了11000万美元，比前年增长了十分之一。美国商人也紧盯着枸杞带来的巨大收益，许多当地商人也尝试在美国各地种植枸杞，想要从枸杞收益中分一杯羹。
枸杞根曾经献与宋徽宗枸杞是如何从我国特有的茄科植物果实变为流行于国外的“全能食品”呢？枸杞的神奇功效是名副其实还是言过其实呢？
899年前，北宋经历了两次收复幽云十六州的持久战争，终于在金人的配合下硬气了一次，从辽国人手中夺回了部分失去的国土，而今天的北京顺义区就在其中，当时，百姓在此修筑防御工事，无意中从地中挖出一块形似怪兽的植物块根。
人们立刻将其献给当地官员，当地官员又将这块吸收了“日月精华”的怪兽仙草灵根献给皇帝宋徽宗，而这块植物块根其实就是枸杞根。
从根到叶，再从叶到果，枸杞浑身都是宝？最早在甲骨卜辞中就出现过关于枸杞的记述，《说文解字》也明确写到：“杞，枸杞也，从木已声” 。
古人最初都是舍弃枸杞果实而食用枸杞的根部，《神农本草经中》就曾经记载过枸杞根可“强筋骨，久服轻身不老、耐寒暑”等功效；东晋时期的道士葛洪甚至把枸杞根戏称为“神仙杖” 。
【一寸虫奇闻|从根到果，“仙果”枸杞的进化之路，为何能成老外心中全能食品？】在唐朝时期，古人又把目光对准了枸杞嫩叶，人们认为枸杞叶有明目排毒的功效。时至今日，枸杞根和枸杞叶早已失宠，枸杞果实才是人们的最爱。
枸杞并不是单一种类的植物，其实是茄科、枸杞属七种植物的统称，而宁夏枸杞和黑果枸杞则属于另外两种不同的物种。我们经常使用的枸杞又名却老子、枸杞子、甜菜籽，狗蹄子等。