豌豆粉怎么做凉粉？
1.将豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1:8，然后加水调匀 。

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2.锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，防止成团不均匀 。

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3.在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，吃的时候再拿出来 。

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4.使用刮条器刮成条状，黄瓜切丝放在凉粉上，碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油后搅拌，最后倒入凉粉中即可 。

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总结1.豌豆粉和水的比例是1:8 。2.锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉 。3.在容器内刷上植物油 。4.使用刮条器刮成条状 。【大厨教你做豌豆凉粉，关键要掌握好水和淀粉的比例，口感劲道爽滑】

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