怎样炸薯条？
1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水中冲洗一下 。

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2.锅里水烧开后，把土豆条放进去煮两分钟左右，捞出来后过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时 。

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3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻 。

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4.炸到微微金黄即可出锅，出锅速度要快，不然薯条泡在油里容易吸油，出锅后沥油即可 。

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总结1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条 。
2.把土豆条放进去煮两分钟左右 。3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条 。4.炸到微微金黄即可出锅 。【怎么炸薯条，吃起来很脆又好吃呢？】

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