莴笋的做法：
1.用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 。

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2.莴笋削去莴笋皮 ， 用清水洗净后 ， 切成笋片 ， 再改刀切成笋丝 。

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3.炒锅烧热 ， 倒入适量的油 ， 放入莴笋丝 ， 大火翻炒 。

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4.放入食盐 ， 鸡精调味 ， 食材炒熟后 ， 装盘出锅即可 。

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总结1.准备做莴笋的食材 。
2.清水洗净莴笋 ， 改刀切成丝 。3.热锅下油 ， 使用大火翻炒 。4.放入调料 ， 炒熟后出锅 。【如何做莴笋好吃又简单】

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