怎么煮粽子?
1.包好的粽子放入足够大的煮锅中码好,再盖上一个笼屉,不要按压 。
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再用一个容器接水,倒入锅中,水量没过粽子 。
【粽子包好了,准备煮粽子】
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2.不要用自来水直接冲到粽子上,那样容易将粽子冲散,这一步就是煮粽子不易露馅儿的关键 。
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3.大火开锅后转小火,煮一个半小时 。期间水不够的话不要加凉水,会影响粽子的口感 。
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4.普通的炊具煮粽子可以煮得久一些,煮3小时是比较恰当的,家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些,煮得软烂了再食用 。
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总结1.包好的粽子放在锅中码好,盖上笼屉 。
2.不要用自来水直接冲到粽子上,容易将粽子冲散 。
3.水不够添加凉水会影响粽子的口感 。
4.粽子一般煮三小时就够了,有老人和小孩可以再煮久一点 。
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